紅茶のビスコッティ

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜる。他のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ラム酒を加えて混ぜ、☆を加えて切るように混ぜる。

   ポイント

   【下準備】

   オーブンを180℃に予熱する。

   ラム酒は大人の味わいにしたいときに♪

2. 2

   ドライフルーツミックスを加えて混ぜる。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、2(生地)をのせて全体に薄力粉(分量外：適量) をまぶし、1.5cm程度の高さになるように形を整える。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、取り出し、オーブンの温度を160℃に下げる。

5. 5

   生地の粗熱が取れたら1cm幅に切り、切った面を上にして並べる。160℃のオーブンで、15〜20分焼く。