DELISH KITCHEN

ついつい手が伸びる♪

大豆の和風ビスコッティ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    94kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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節分で余った豆を使った和風ビスコッティのご紹介♪きな粉がの香りがあとを引くおいしさです!ぜひお試しください。

材料 【10本分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。2を加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ、大豆を加えてひとまとめにする。

    ポイント

    まとまらない場合は牛乳を小さじ1ずつ足して調節してください。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3をのせて薄力粉をまぶす。1cm程の厚さに伸ばして形をととのえる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。取り出し、オーブンの温度を160℃に下げる。

  5. 5

    生地の粗熱がとれたら1cm幅に切り、切った面を上にして並べる。160℃のオーブンで、15〜20分焼く。

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