しっとりジューシー!
基本のミートローフ
調理時間
約50分
カロリー
207kcal
費用目安
600円前後
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目もインパクトのある一品はパーティーやおもてなしにもってこい◎マスタードを添えるのもおススメです!
材料 【パウンド型 縦9cm×横18cm×高さ6cm 1台分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。
ポイント
オーブンは200℃に予熱し始めて下さい。
2
ボウルに合びき肉と☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
3
型にクッキングシートを敷き、肉だねを詰め、200℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。粗熱をとり型からはずす。
ポイント
空気を抜きながら詰めてください。
竹串などをさして透明の肉汁が出たら焼き加減OK。
温かいうちに外すと肉汁が出てしまいます。
4
フライパンに型にある肉汁と★を入れて中火にかけ混ぜながら水分を飛ばし、とろみが出るまで加熱する。
5
お好みの厚さに切り、器に盛りソースをかける。
よくある質問
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ベーコンを巻いちゃいました。
m219or
とても美味しくできました。私は他のレシピと組み合わせて合挽を300グラムにして、あとはピーマン、人参、玉ねぎ、コーンを入れました。オーブンで焼くから全然脂っこくなくていいですね!ソースも酸味があるし、すごくよく合ってました。家族にも好評でした。まつゆ
初めて作りました! 味は………「ぎっちりお肉が詰まったハンバーグ」!!!!! 時間は掛かるけどとても美味しかったし、ネットにあげたところやっぱりパウンドケーキ型に詰め込まれた肉が面白かったのか見た目的にも好評でした。 タレは赤ワインが無かったのでケチャップ、ウスターソース、肉汁、黒胡椒で作りました。あいん
とても美味しかったです。 ナツメグは入れませんでしたが、肉の味をしっかりと感じることの出来るものとなりました。
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HIRO