DELISH KITCHEN
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斜めにして写真映え♪

2層のコーヒーゼリー

2つの味が楽しめる贅沢レシピ!斜めに冷やしておしゃれに演出しましょう♪オレンジゼリーなどでもおいしく作れます♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    251kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》水に粉ゼラチンをふり入れて、それぞれふやかす。

  2. 2.

    鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かし、火を止めて、ふやかしたゼラチン(パンナコッタ用)を加えてしっかり溶かす。

  3. 3.

    バットに濡らしたタオルを敷き、バットのふちにカップを斜めに傾けて置き、2を斜めに流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  4. 4.

    鍋に水、コーヒー粉末、砂糖を入れて中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かし、火を止めて、ふやかしたゼラチン(コーヒーゼリー用)を加えてしっかり溶かす。

  5. 5.

    3を冷蔵庫から取り出し、カップをまっすぐに戻して、4を流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

    ポイント

    コーヒーゼリーが熱すぎると、パンナコッタが溶けてしまうため、冷ましてから流し入れましょう。

  6. 6.

    ホイップクリーム、ミントを飾り、アーモンドダイスをちらす。

    ポイント

    ホイップクリーム、ミント、アーモンドダイスはなくても美味しくお召し上がりいただけます♪

レビュー

(5件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • もなこ
    映え映えな写真に惹かれて作ってみました。 斜めのやり方の説明をもっと詳しく欲しかったなあと思います。 三層にしてみました。ちょっと最後のコーヒーの分量が少なくなってしまったけど^^;
  • まぁ
    3層で作ってる方がいらしゃったので真似してみました。見た目もキレイで美味しくできました。
  • ミカン
    母の日に作りました。 コーヒー好きの母に大好評でした。 3層にして作った方を真似して、私もパンナコッタ・カフェオレ・コーヒーゼリーの3層に挑戦してみました。 傾けるのに工夫が必要ですが、不器用な料理初心者にも簡単に美味しく出来たので良かったです。また作ろうと思います。
  • みやたつ
    簡単に出来るので、週に一度は作っています!

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