斜めにして写真映え♪
2層のコーヒーゼリー
調理時間
180分〜
カロリー
251kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
12.7g
脂質
20.6g
たんぱく質
3.4g
糖質
12.6g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
2つの味が楽しめる贅沢レシピ！斜めに冷やしておしゃれに演出しましょう♪オレンジゼリーなどでもおいしく作れます♪
材料 【150ccカップ4個分】
- ☆パンナコッタ
- 生クリーム 150cc
- 牛乳 50cc
- 砂糖大さじ2
- 粉ゼラチン(パンナコッタ用) 4g
- 水(パンナコッタ用)大さじ1
- ★コーヒーゼリー
- 水200cc
- インスタントコーヒー大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 粉ゼラチン(コーヒーゼリー用) 4g
- 水(コーヒーゼリー用)大さじ1
- 仕上げ用
- ホイップクリーム 適量
- ミント 適量
- アーモンドダイス適量
手順
1
《下準備》水に粉ゼラチンをふり入れて、それぞれふやかす。
2
鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かし、火を止めて、ふやかしたゼラチン(パンナコッタ用)を加えてしっかり溶かす。
3
バットに濡らしたタオルを敷き、バットのふちにカップを斜めに傾けて置き、2を斜めに流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
4
鍋に水、コーヒー粉末、砂糖を入れて中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かし、火を止めて、ふやかしたゼラチン(コーヒーゼリー用)を加えてしっかり溶かす。
5
3を冷蔵庫から取り出し、カップをまっすぐに戻して、4を流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
ポイント
コーヒーゼリーが熱すぎると、パンナコッタが溶けてしまうため、冷ましてから流し入れましょう。
6
ホイップクリーム、ミントを飾り、アーモンドダイスをちらす。
ポイント
ホイップクリーム、ミント、アーモンドダイスはなくても美味しくお召し上がりいただけます♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 母の日に作りました。 コーヒー好きの母に大好評でした。 3層にして作った方を真似して、私もパンナコッタ・カフェオレ・コーヒーゼリーの3層に挑戦してみました。 傾けるのに工夫が必要ですが、不器用な料理初心者にも簡単に美味しく出来たので良かったです。また作ろうと思います。
まぁ
3層で作ってる方がいらしゃったので真似してみました。見た目もキレイで美味しくできました。もなこ
映え映えな写真に惹かれて作ってみました。 斜めのやり方の説明をもっと詳しく欲しかったなあと思います。 三層にしてみました。ちょっと最後のコーヒーの分量が少なくなってしまったけど^^;ゆう
3層で作ってる方のレビューを見て、私も3層にしてみました！ とても簡単で、美味しかったです！ ただ、やっぱり3層にすると冷やす時間が長いですね(笑)
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ミカン