DELISH KITCHEN

ビター&スイート♪

カフェモカゼリー

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    328kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほろ苦いコーヒーゼリーに、チョコレートシロップとホイップクリームが合わさった大人スイーツはいかがでしょうか?ガラス容器で作ると層がきれいに見えるのでおすすめです♪デザートやおやつにぜひお試しください!

材料 【3個分】

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。容器3つにチョコレートシロップを等分に入れ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    鍋にコーヒー、水、砂糖を入れて弱火にかけ、まわりがふつふつするまで混ぜながら加熱する。火をとめてふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。生クリーム(コーヒーゼリー用)を少しずつ加え、その都度混ぜる(コーヒー液)。

  3. 3

    粗熱をとり、1の容器に等分に流し入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める(コーヒーゼリー)。

  4. 4

    ボウルに★を入れ、帯状にトロトロ落ちるくらいの柔らかさになるまで泡立てる(ホイップクリーム)。

  5. 5

    コーヒーゼリーにホイップクリームを等分にのせる。純ココアをふる。

レビュー

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  • ココナツ

    コーヒーのホロ苦さに甘いチョコシロップと ファっとした生クリームでまた作ってと 言われるほど美味しかったです😋 次はヘーゼルナッツフレーバーコーヒーでも 作ってみたいです😊

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