ぷるるん！甘苦い！
コーヒーゼリー
インスタントコーヒーで作る簡単ゼリー♪甘味と苦味のバランスが絶妙な美味しさです。ドリップが不要なのも人気の秘訣♪生クリームは泡立てたものとそのままのものと、2種類を盛り付ければこなれた印象に！おもてなしにもおすすめです。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
カロリー
267kcal
炭水化物
20.7g
脂質
18g
たんぱく質
5.2g
糖質
20.7g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら火をとめる。インスタントコーヒー、砂糖を加えてよく混ぜ、溶かす。1を加えてゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
3
バットに流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫に入れて3〜4時間ほど冷やし固める。
4
ボウルに生クリーム(50cc)、砂糖を入れてハンドミキサーでやわらかいツノが立つまで泡立てる。
ポイント
泡立てすぎないように注意しましょう。
5
3をスプーンでお好みの大きさにくずして器に盛る。生クリーム(30cc)をまわしかけ、泡立てた生クリーム、ミントをのせる。
よくある質問
- Q
市販のアイスコーヒーで作ることはできますか？
Aお作りいただけます。ステップ2でレシピと同量のアイスコーヒーを入れて温め、ゼラチンを加えて混ぜ溶かして下さい。 甘さはアイスコーヒーによって違うのでお好みで調整して下さい。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです またリピしたいです ホイップ面倒になって8部立てです
あんの
ゼラチン10g、水450mlで作りました。甘苦さがとても美味しかったです！かりんとう
前、作ったけど今回の方がうまく行った！ おいしかった(๑´ڡ`๑)ぷぷかっちょ。
コーヒーゼリーを固めるのに、いい感じのバットがなかったのでタッパーで冷やしました ゼリーはカットせずにスプーンですくって盛り付けました 崩れ具合が見た目に悪くはなかったです 生クリームをホイップするのが面倒だったのでかけるだけにしました バニラアイスをのせるのも有りですね
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pchan