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ぷるるん!甘苦い!

コーヒーゼリー

インスタントコーヒーで作る簡単ゼリー♪甘味と苦味のバランスが絶妙です。生クリームは泡立てたものとそのままのものと、2種類を盛り付ければこなれた印象に!おもてなしにもおすすめです。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年6月

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    267kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2.

    鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら火をとめる。インスタントコーヒー、砂糖を加えてよく混ぜ、溶かす。1を加えてゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。

  3. 3.

    バットに流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫に入れて3〜4時間ほど冷やし固める。

  4. 4.

    ボウルに生クリーム(50cc)、砂糖を入れてハンドミキサーでやわらかいツノが立つまで泡立てる。

    TIPS

    泡立てすぎないように注意しましょう。

  5. 5.

    3をスプーンでお好みの大きさにくずして器に盛る。生クリーム(30cc)をまわしかけ、泡立てた生クリーム、ミントをのせる。

レビュー

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