簡単！
ボトルコーヒーでコーヒーゼリー
ペットボトルのコーヒーで火を使わずに手軽に作れるコーヒーゼリーのレシピをご紹介！弾力のあるぷるんとした仕上がりです♪そのままでも美味しいですが、練乳ソースをかけるとまた一味違う味わいに♪
カロリー
270kcal
炭水化物
39.5g
脂質
6g
たんぱく質
14.2g
糖質
39.5g
塩分
0.2g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》コーヒーは50mlを取り分け、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やす。残りのコーヒーは常温にする。
ポイント
ペットボトルの容器は、固めたゼリーを押し出しやすいやわらかめのものがおすすめです。
2
耐熱容器に冷やしたコーヒー(50ml)を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する。混ぜて溶かし、粗熱をとる(ゼラチン液)。
ポイント
ゼリーの弾力を味わえるやや固めの仕上がりです。やわらかく仕上げたい場合は粉ゼラチン7gでお試しください♪
3
残りのコーヒー(450ml)が入ったペットボトルにゼラチン液を加えてふたを閉める。よくふって混ぜ、冷蔵庫で冷やし固まるまで3時間以上おく。
ポイント
冷たいコーヒーにゼラチン液を加えると固まってダマができる可能性があるため、常温に戻したコーヒーに加えましょう。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(練乳ソース)。
5
ペットボトルのふたを一度開けて空気を入れる。再びふたを閉め、軽く振って中身をほぐす。
6
器に盛り、練乳ソースをかける。
ポイント
コーヒーフレッシュや生クリーム、牛乳をかけるのもおすすめです。
ウグイス