DELISH KITCHEN

オーブンで焼く♪

揚げないチュロス

3.1

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    252kcal

  • 費用目安

    200前後

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揚げずに仕上げるチュロスです。オーブンで焼くことで、さらにカリッと香ばしく仕上がります。いつもより軽い口あたりをお楽しみください。

材料 【4人分】

  • 薄力粉50g
  • 強力粉50g
  • 有塩バター30g
  • 牛乳 150cc
  • はちみつ大さじ1
  • 1個
  • グラニュー糖大さじ2
  • 塗る用
  • 溶かしバター(有塩)10g

手順

  1. 1

    《下準備》卵は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。薄力粉、強力粉はあわせてふるう。バター10gは溶かしておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋にバター(30g)、牛乳、はちみつを入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にし、ふるった薄力粉、強力粉を加え、ひとまとまりになるまでしっかり混ぜながら1分ほど加熱する。

  4. 4

    火を止め、2を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、粗熱をとる。

  5. 5

    星型の金口をつけた絞り袋に4を入れ、クッキングシート敷いた天板に15cm程の長さに絞り出す。

  6. 6

    溶かしバターを塗り、オーブンで15分焼く。焼きあがったら熱いうちにグラニュー糖をまぶす。

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.1

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※レビューはアプリから行えます
  • ☆はまだ☆*°

    柔らかくて良い感じでした。揚げてないから仕方ないのかもしれませんが、グラニュー糖があまりつかず物足りない感じでした。次回工夫します!
  • ピノ

    絞り出すのが大変でした

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