オーブンで焼く♪
揚げないチュロス
揚げずに仕上げるチュロスです。オーブンで焼くことで、さらにカリッと香ばしく仕上がります。いつもより軽い口あたりをお楽しみください。
- 調理時間 約60分
カロリー
252kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
《下準備》卵は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。薄力粉、強力粉はあわせてふるう。バター10gは溶かしておく。
2.
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
3.
鍋にバター(30g)、牛乳、はちみつを入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にし、ふるった薄力粉、強力粉を加え、ひとまとまりになるまでしっかり混ぜながら1分ほど加熱する。
4.
火を止め、2を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、粗熱をとる。
5.
星型の金口をつけた絞り袋に4を入れ、クッキングシート敷いた天板に15cm程の長さに絞り出す。
6.
溶かしバターを塗り、オーブンで15分焼く。焼きあがったら熱いうちにグラニュー糖をまぶす。
よくある質問
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A仕上がりに影響がでるため、代用できません。レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。
レビュー
(3件)
4.0
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