【オーブン焼き】おもてなしにも人気♪料理上手になれるレシピ30選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/04/04
おもてなしや少し特別な日に、オーブン焼きはいかがですか？ここではメインにもなる30レシピを簡単動画でご紹介します。オーブントースターでもできるものもあるので、日々の献立にも是非役立ててみてください。
【肉】オーブンで作る人気レシピ
オーブンで仕上げる！
ぎゅうぎゅう焼き天板いっぱいに野菜と肉をぎゅうぎゅうに詰めて焼くレシピ♪簡単で見映えがよく、おもてなしにおすすめです！天板では量が多い場合は、フライパンで作って食卓に並べても！お好みの具材でお作りいただけますが、野菜はなるべく水気の出にくいものが向いています。
調理時間
約60分
カロリー
2268kcal
費用目安
1300円前後
鶏もも肉 ソーセージ かぼちゃ[種とわたなし] じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ 赤パプリカ エリンギ にんにく ローズマリー 塩 こしょう オリーブオイル
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こんがりおいしい♪
チキンとじゃがいものオーブン焼き鶏もも肉をハーブで香り豊かに仕上げ、じゃがいもとオーブンで焼いたレシピ♪鶏肉は切らずに下味をつけて焼くので下処理がいらず楽ちんです。オーブンで焼くことで皮がパリパリに♪パプリカやズッキーニなどの野菜をプラスしたり、ハーブはローズマリーやバジルに変えたりしてもおすすめです！
調理時間
約60分
カロリー
446kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 じゃがいも オリーブオイル 白ワイン タイム[乾燥] 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンで焼く♪
手羽元のスパイシーフライドチキン風揚げずにオーブンでカリッと焼いてフライドチキン風に仕上げます。ほんのりスパイシーな味付けで、おつまみやパーティーメニューにおすすめです♪下味をしっかりとつけておいしく焼きあげましょう。
調理時間
約90分
カロリー
106kcal
費用目安
500円前後
手羽元 薄力粉 片栗粉 ケチャップ チリパウダー カレー粉 おろしにんにく 塩 黒こしょう レモン(くし形)
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンでパリパリ♪
本格ローストチキン市販のチキンも美味しいですが... 今年はお家で人気のローストチキンを焼いてクリスマスを楽しみませんか？下味をつけてオーブンで焼くだけで簡単にできるレシピです♪ジューシーな仕上がりでお店に負けない完成度に！ぜひお試しください。
調理時間
約90分
カロリー
584kcal
費用目安
1000円前後
鶏もも肉(骨つき) オリーブオイル 塩 こしょう しょうゆ はちみつ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪快に食べる♪
スペアリブのハニーマスタード焼き漬け込んで焼くだけなので簡単に作れます！甘じょっぱさが絶妙な、バーベキューにもオススメの一品です。
調理時間
180分〜
カロリー
431kcal
費用目安
1100円前後
豚スペアリブ 酒 はちみつ 粒マスタード しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンで仕上げる！
鶏もも肉の新子焼き風「新子焼き」とは北海道旭川市のソウルフードで、味付けした若鶏の骨つきの半身を炭火などで素焼きにしたものです。今回は鶏もも肉を使って、ご家庭で簡単に作れるようにDELISH KITCHEN風にアレンジしています。
調理時間
約90分
カロリー
316kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
漬けて焼くだけ♪
手羽元ヨーグルト味噌グリルヨーグルトみそに浸けてまろやかでしっとりした焼き上がりに♪野菜も一緒に焼いて段取りよく作りましょう！じゃがいもやパプリカ、ズッキーニなどお好きな野菜でアレンジを楽しんでください♪
調理時間
約90分
カロリー
273kcal
費用目安
600円前後
手羽元 れんこん かぼちゃ[種とわたなし] オリーブオイル 塩こしょう ヨーグルト[無糖] みそ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
油を使わずに！
手羽先のオーブン焼き漬け込んで焼くだけの簡単レシピ！オーブンでじっくり焼くことで皮はパリパリ！お肉はふっくらジューシーに仕上がります♪
調理時間
約90分
カロリー
369kcal
費用目安
500円前後
手羽先 黒こしょう 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり仕上げ♪
鶏むね肉のしっとりオーブン焼き鶏むね肉をマリネ液に漬けて、低温で焼くことでしっとりした仕上がりになります。ハーブと一緒に漬けているので風味もよく、普段の食事にも、おもてなしにもぴったりです！
調理時間
約90分
カロリー
321kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 にんにく ローズマリー オリーブオイル オリーブオイル レモン汁 塩 砂糖 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンで焼く！
鶏むねとじゃがいものチーズミルフィーユ鶏むね肉がボリュームのある一品に！！ トマトソースはレンジで簡単にできます！ 重ねてやくだけ！おもてなし料理にもオススメです！
調理時間
約60分
カロリー
551kcal
費用目安
800円前後
鶏むね肉[皮なし] じゃがいも ピザ用チーズ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ（刻み） カットトマト缶 玉ねぎ コンソメ 塩 こしょう おろしにんにく オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる！
手羽元のこってりオーブン焼き大人から子供までみんな大好き手羽元のこってりオーブン焼きのご紹介です♪下味を漬けてオーブンで焼くだけで完成するので、手間いらずな点もうれしいポイント♪おかずとしてもおつまみとしても最適なレシピです！
調理時間
約50分
カロリー
396kcal
費用目安
400円前後
手羽元 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ おろしにんにく こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンで仕上げる！
スコップイタリアンハンバーグ簡単時短のハンバーグレシピのご紹介です！肉だねに味をしっかりとつけることでソースいらずの一品に仕上げました。加熱はオーブンにお任せ♪華やかな仕上がりはおもてなしにもおすすめです！
調理時間
約30分
カロリー
342kcal
費用目安
700円前後
合いびき肉 トマト 黄パプリカ ズッキーニ 玉ねぎ ピザ用チーズ パセリ[乾燥] パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ 中濃ソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【野菜】オーブンで作る人気レシピ
和風な味付けが決め手！
ズッキーニとじゃがいものオーブン焼きズッキーニとじゃがいもを重ねて見た目も綺麗なオーブン焼きです！めんつゆマヨとたっぷりのチーズをかけて焼くことで、食欲そそるやみつきな味わいに！
調理時間
約20分
カロリー
234kcal
費用目安
400円前後
ズッキーニ じゃがいも ミニトマト 塩こしょう ピザ用チーズ めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素材の味を楽しむ♪
かぼちゃのオーブン焼きかぼちゃに溶かしバターをぬってオーブンで焼いていきます！塩気がちょうどよく、かぼちゃ自体の甘味も引き出されるので焼いただけとは思えないおいしさです♪外はパリッと中はほくほくな食感もお楽しみください。付け合わせ野菜としてもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
64kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ[種とわたなし] 有塩バター 塩こしょう
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘くてとろとろ♪
玉ねぎの丸ごとオーブン焼き玉ねぎをそのままオーブンで焼くことで、蒸し焼きのようになり、甘くてとろとろに仕上がります！お好みでしょうゆをかけるのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
196kcal
費用目安
100円前後
玉ねぎ オリーブオイル 塩 こしょう 粉チーズ 粒マスタード
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ぎゅうぎゅうに詰めて！
ブロックベーコンと野菜のオーブン焼きローズマリーの香りが印象的な「ブロックベーコンと野菜のオーブン焼き」をご紹介します。味付けは塩こしょうとオリーブオイルだけなので、とても簡単に作ることができます。野菜たっぷりで豪快なメインは、ビールとの相性も抜群♪
調理時間
約50分
カロリー
461kcal
費用目安
900円前後
ブロックベーコン じゃがいも なす 玉ねぎ アスパラ ミニトマト オリーブオイル 塩 こしょう ローズマリー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【魚】オーブンで作る人気レシピ
切って包むだけで簡単！
鮭のホイル焼きバターポン酢でさっぱりとした味わいに仕上げる鮭のホイル焼きのご紹介です♪ 調理時間わずか5分、あとはオーブンに入れるだけ！ホイルを開けると香りが広がります！ポン酢をかけてお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
260kcal
費用目安
500円前後
生鮭 玉ねぎ えのき にんじん 細ねぎ(刻み) レモン 有塩バター ポン酢しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
重ねて焼くだけ！
サンマの香草パン粉焼きあいテレビ「金曜ほのボーノ！」、東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ パセリとチーズの香りがいい香草パン粉でサンマを焼き上げます！重ねてトースターで焼くだけ♪今日のメインにぜひいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
550kcal
費用目安
400円前後
サンマ[3枚おろし] トマト 塩 オリーブオイル 有塩バター パン粉(乾燥) パセリ(刻み) 粉チーズ オリーブオイル おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ハッセルバックポテトと作る♪
サーモンのオーブン焼き簡単オーブンレシピを二品ご紹介します♪アルミホイルで包んだサーモンと、ハッセルバックポテトを一緒にオーブンで焼き上げました。アスパラとトマトも一緒に焼くことで、お皿の上も華やかに♪ハッセルバックポテトにはクリームチーズペーストをのせて、あたたかいうちにお召し上がりください♪
調理時間
約40分
カロリー
515kcal
費用目安
800円前後
サーモン[切り身] アスパラ ミニトマト 塩こしょう オリーブオイル ピザ用チーズ 新じゃがいも オリーブオイル サラダ油 パセリ(刻み) 塩こしょう クリームチーズ 牛乳 おろしにんにく 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レモンで爽やか♪
カツオのトマトオーブン焼きあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ まろやかな酸味のトマトソースがカツオと合います♪オーブンでじっくり焼くことで野菜の甘みが濃縮されて絶品の一皿に♪
調理時間
約40分
カロリー
312kcal
費用目安
1500円前後
カツオ(刺身) じゃがいも 玉ねぎ レモン(国産) パセリ(刻み) トマトピューレ オリーブオイル 塩 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
切って焼くだけイタリアン風！
サンマのオーブン焼き栄養たっぷりなサンマをオーブンで焼いてジューシーに♪ オリーブオイルと粉チーズでイタリアン風に仕上がります！ 今日の夜ご飯のメインにしませんか？
調理時間
約60分
カロリー
414kcal
費用目安
500円前後
サンマ トマト 玉ねぎ ニンニク レモン 酒 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトソースで♪
ブリの香草パン粉焼きブリとトマトでイタリアンに！たっぷりハーブを入れて香り豊かな味わい♪ご飯にもパンにもあうレシピです！ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
調理時間
約15分
カロリー
492kcal
費用目安
500円前後
ブリ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 オリーブオイル にんにく パン粉 パセリ（乾燥） 粉チーズ トマト オリーブオイル 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【魚介】オーブンで作る人気レシピ
オーブンで焼き上げる！
明太ポテトクリームドリア明太子を使った和風テイストのドリアです。じゃがいもが入って食べ応えも抜群♪バターとチーズの香りが食欲をそそる一品です！
調理時間
約30分
カロリー
647kcal
費用目安
600円前後
ごはん 明太子 じゃがいも 玉ねぎ しめじ サラダ油 薄力粉 牛乳 有塩バター こしょう ピザ用チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪快！おもてなしにおすすめ♪
金目鯛のオーブン焼き金目鯛をまるまる一匹使ったオーブン焼きです。脂ののった金目鯛に、ローズマリーが香るとても贅沢な一皿です。
調理時間
約30分
カロリー
263kcal
費用目安
800円前後
金目鯛(下処理済み) 玉ねぎ ミニトマト マッシュルーム にんにく ローズマリー 白ワイン オリーブオイル 塩 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とまらない美味しさ！
サンマのガーリックレモンオーブン焼きオーブンで一気に焼き上げる♪レモンの清涼感とにんにくのガツンとした旨味をまとったサンマがたまらないおいしさです！
調理時間
約30分
カロリー
372kcal
費用目安
700円前後
サンマ[下処理済み] レモン にんにく 塩こしょう ローズマリー オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【お菓子】オーブンで作る人気レシピ
オーブンで焼く♪
揚げないチュロス揚げずに仕上げるチュロスです。オーブンで焼くことで、さらにカリッと香ばしく仕上がります。いつもより軽い口あたりをお楽しみください。
調理時間
約60分
カロリー
252kcal
費用目安
200円前後
薄力粉 強力粉 有塩バター 牛乳 はちみつ 卵 グラニュー糖 溶かしバター(有塩)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンで作る♪
焼きプリンタルト手作りのサクサクのタルトに、卵と牛乳のコクのあるプリン液を流し入れてこんがりと焼き上げたプリンタルト♪どこか懐かしい味わいのスイーツです！タルト生地は市販のクッキーにバターを混ぜて焼いてもお作りいただけます。おやつやお土産に作ってみませんか？
調理時間
約90分
カロリー
225kcal
費用目安
700円前後
無塩バター 粉砂糖 塩 卵黄 薄力粉 アーモンドプードル 卵 グラニュー糖 牛乳 生クリーム バニラオイル
- ※1人分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パリッ！とろっ！
クレームブリュレクレームブリュレとは、フランス語で焦がしたクリームという意味を持つ洋菓子のこと。今回は人気のクレームブリュレレシピをご紹介♪バーナーを使ってこんがりと焼いていきます。パリパリとした食感となめらかなの味わいは絶品です。材料は4つ、手順もシンプルで簡単なので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
調理時間
180分〜
カロリー
486kcal
費用目安
400円前後
卵黄 牛乳 生クリーム グラニュー糖 グラニュー糖
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろとろ♪サクサク！
生チョコクリームパイ冷凍パイシートで作るチョコレートパイです。サクサクの生地からたっぷりのチョコクリームがとろっととろけ出ます♪少ない材料でできておやつにぴったり！ホットミルクやコーヒーと一緒にティータイムをお楽しみください。
調理時間
約60分
カロリー
279kcal
費用目安
600円前後
冷凍パイシート[10×18cm] ミルクチョコレート 生クリーム 卵黄(溶いておく)
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柚子の香りが引き立つ♪
大人のスパイスバスク風チーズケーキ濃厚クリーミーな味わいのバスク風チーズケーキにスパイスとゆずの香りを追加した、新感覚の"大人"のスイーツです♪スパイスの風味とチーズのコク、ゆずの爽やかな香りがマッチします。シンプルな作り方なので、ちょっとしたおもてなしに作ってみてはいかがですか？スパイスやゆずが苦手な方は、抜いていただければ通常の濃厚なバスク風チーズケーキがお作りいただけます。
調理時間
約60分
カロリー
348kcal
費用目安
-
クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム(35％) 薄力粉 ゆずの果汁 ゆずの皮 オールスパイス シナモンパウダー カルダモン[パウダー]
- ※1切れ分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
