フレンチトーストのチュロス風

手順

1. 1

   食パンの耳は切り落とし、厚さが5mm程度になるまでめん棒で伸ばす。手前からくるくると巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。同様にして計8個作る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。砂糖、牛乳を加えて混ぜる(卵液)。1の食パンを加えて全体を卵液に浸す(フレンチトースト)。

3. 3

   バットに★を入れて混ぜる(シナモンシュガー)。

4. 4

   フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れ、170℃に熱する。フレンチトーストを入れて全体にこんがりと色がつくまで転がしながら揚げる。取り出して油を切る。

   ポイント

   一度に揚げられない場合は2回に分けて揚げてください。

5. 5

   粗熱をとって爪楊枝を取り除き、シナモンシュガーに4のフレンチトーストを加えてまぶす。