【鶏肉のオーブン焼き】カリッとジューシー！人気レシピ20選

レビュー

• 浬ママ

  初めて作りましたが、簡単に美味しく出来ました✨今は、アスパラが旬で新鮮な物を友人から沢山頂いたので、カボチャの代わりに入れました！その季節に合った野菜を使うのも良いですし、見た目も豪華なので、おもてなし料理の一品になります。ゴボウやカブなども入れてみたいです。野菜だけではなく、お肉も摂れるので、中学生男子の食べ盛りの子にもぴったりでした。私には、ちょうど良い味付けですが、息子はマヨネーズを付けても美味しかったようです。お好みのドレッシングを付けながらでも良いかもです🎵 ジャガイモなどの硬い野菜は、確かに、レンチンしてからの方が火の通りが確実です。私もレンチンしました🙆我が家の一品となりました😊

  
• じゃんけんぽん

  ガラス容器で焼いたので、余分に時間がかかりました。 ローズマリーが売ってなかったのでパセリで代用。 味はとてもおいしかったし、見た目にも、豪華なのでおもてなしにも良いと思いました。また、作ります。 ズッキーニが好きなのでいれてみました。

  
• てるてるぼうず

  シンプルな調味料でどうかと思いましたが、素材の味がしっかり出て美味しかったです。 じゃがいもの切り方を工夫しないと、じゃがいもだけ火が通らなくなると思います。 今回は40分でちゃんと火が通りました。

  
• 星空さん

  材料半分で、かぼちゃ・人参、じゃがいもなど火の通りにくいものはレンジで約５分加熱処理しました。その後、グリル約２０分。焼き目も良くついてとても美味しく出来上がりました。見た目も綺麗です。

  

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• いちご大福

  私は市販の味付けの粉を使って作りました！ 鶏肉の皮はパリッパリで、ジャガイモもカリッとホクホクでした！！ 普通にフライドポテトで驚きました！ また作ろうと思います🎶
• やまんば

  簡単なのに本格的な味で美味しかったです。 じゃがいももオーブンで焼くと素晴らしい！
• くまちゃん

  同じ日に2回作ったのですが、１回目はじゃがいもを使って､２回目はなすとエリンギをまわりに置いて焼きました。ハーブはローズマリーか庭にあるので、それにしました。じゃがいもがホクホクして美味しかったです。なすもおいしいけれど、エリンギがちょっとと思いました。やはり、じゃがいもが合うと思います。
• あっけ

  初めて作りました♪ オーブンの予熱をあらかじめしておくのを忘れて肉焼く時に気づいてしたので食べる時間が押しました。あまりオーブン機能を使うことがないので楽しかったです♪

レビュー

• marie

  思っていた以上に簡単です。人参やジャガイモは1.5センチ厚さでも大丈夫。だから野菜を切るのも楽。 いつも20分焼いた後にミニトマトとゆでた（もしくはレンチン）ブロッコリーも追加で乗せて10分焼いています。食卓にはオーブンの角皿ごと出しています。その方が見た目「お〜！」と華やかに見える気がします。クリスマスのごちそうにも使えると思います。

  
• ぽろぼーる

  フライパンで調理しましたが美味しかったです！野菜はレンジで下拵えして、短時間で焼くとシワシワになりにくい気がしました。

  
• Suzy Wu

  玉ねぎはフードプロセッサーで細かいみじん切りにし、朝から漬け込んで焼きました。残ったタレを鍋で煮て、かけて食べてもおいしかったです😋

  
• ホッピー兄さん

  とっても美味しく出来ました！ありがとうございます。特に玉葱が美味しくてビックリしました！

  

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• Reila

  初めてローストチキンを作りました。 妊娠中で低血圧が酷いので２日かかりましたが、とってもおいしくジューシーなチキンができました！ 前日に漬け込んで、当日焼くだけにしたので２日かかった感じです。 骨付きもも肉７８円/gで安く、骨があるからこそ握って食べれて満足感が高くものすごいごちそうになりました。 また作ります。 ちなみに調味料は量るのがめんどくさくて、とりあえずまんべんなく塗り込める量を入れました。 左手は手袋して塗り込んで、右手で調味料をてきとーにかけてくって感じでやったので素早くできました！ あと、おいしくなったらいいなーとか臭み消し？にガーリックパウダーとチリパウダーを追加しててきとーにふりかけました！ 自分でおろしたにんにくなら香りが強いので不要かと思いますが、にんにくチューブを使ったのでガーリックパウダーも入れてみました。 また作ります～。オーブン作るからいっぱいできるし、パーティーにもいいですね！ 残り１５～２０分くらいのところでオニオンスープのパイ乗せを投入して一緒に焼きました！

  
• KaY

  このレシピで丸焼きをした。美味しかったです。トータルで30分焼いてちょうどいい焼き加減です。

  
• ラックママ

  クリスマスも近いので作ってみました。 市販のと違って甘すぎず　あっさりとした味わいがとても美味しかったです。 焼く時に一緒にじゃがいもも焼いて 付け合せにしました。

  
• よしです

  妻の誕生日で子供からのリクエストで作りました(^^) 初めて作ってみましたが中々うまくできたかな？

  

レビュー

• と

  皮目を下にして焼いてしまったのでパリッとならず、、調味料も少し控えめにしたら味薄めだったのでリベンジしたいです。

  
• よしたか

  簡単ですね。何となくの目分量で全部出来ます。パンチ付けたかったらどうしたらいいんでしょう？ご飯進むとか。根菜とズッキーニで作ってみました、美味しかったです。

  

レビュー

• sj

  オーブンに入れるだけで出来るので簡単です。中までしっかり火が通りジューシーで美味しかったです。

  
• モコ

  家族に好評でとてもおいしかったです。 チリパウダーとしてスープカレーのスパイスを入れました。 小麦粉と片栗粉を入れる時は揉み込まずにまぶすようにしました。オーブンに入れる時に余分な粉を落としました。味がしっかりしていて、カラッと焼き上がりました。

  
• 沙羅

  下味をつけてオーブンで焼くだけなのでとても簡単でした。衣がしっかりついている所はカリカリとして、特に美味しかったです。衣が満遍なくついたらもっと美味しいだろうなぁ

  
• のんか

  夕飯に食べる為約３時間程漬け込んでみました！しっかり味が付いてて簡単で美味しかったです！

  

レビュー

• いのは

  少しねかしやオーブンの時間はかかりますが、手軽にさっぱりとした味にできました。調理中もいい香りでした

  
• るみ

  ローズマリーはS＆Bのスパイスでした。フライパンでカリッと焼きすぎたのか、しっとりって感じじゃなかったです。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• Marinica

  とても美味しかったです。 肉がすごく柔らかくて驚いた。

レビュー

• しゃむこ

  レンジで蒸してからオーブンにいれたほうがよかったかも？ でも美味しかったです。

  
• 粗忽の料理人

  じゃがいも、人参、玉ねぎ、全てレンチンしてからのほうが良さそうです。今回は25分オーブンで焼いてから、600Wで2分ほどレンチンしました。写真は一人用にアレンジしたものです。

  
• mi

  オーブントレイに並べてつくった じゃがいもはレンチンしてから ソースもおいしかった、冷めたらかたまった
• UA

  めちゃ簡単でリピートしてますが、じゃがいもはそのままオーブンに入れると固いのでレンジでチンして柔らかくしてから作りました〜。

レビュー

• リコピン

  レシピ通り作ったらめちゃくちゃ美味しく仕上がりました！！ また作ります♪ とっても簡単でした＼(^o^)／

  
• おーーーいお茶🍵☕️☕︎

  美味しかったです！具合が気になり途中でオーブンを覗いてしまってのですが、そのせいで鳥の焦げ具合があまくなってしまいました。せっかちさんでも焦らずじっくり待ちましょう！

  
• biscotte

  クリスマス・ランチのおもてなしに。 詰め物までを前夜に仕込み、アルミフォイルで包んでおく時間込みで１時間15分かかると思い当日の11:00くらいから焼き始めました。 焼く側を回転させる時、オーブンで熱くなっているのと詰め物で重くなっているのとで、少々悪戦苦闘しました。よって、出来上がりは１時間半後の12:30過ぎになりました。 味付けはあっさり。マスタード３種と大葉ジェノベーゼなどをディップして食べました！ 大作が出来て嬉しかったです！

  
• メイ

  めっちゃ美味しい！

レビュー

• sj

  鶏肉の料理がオーブン任せでできるので手間がかからず良かったです。

  

レビュー

• ま〜坊

  美味しい！焼く行程の前で、下味冷凍にしました。冷凍後4日目に食べましたが、味も染みてるし柔らかいし😆「ケ○タ○キーよりウマイ！」と夫も喜んで食べていました。後片付けが楽なように、フライパンホイルで焼きました！ 注意点① 動画のように盛り付けたら色味がやはり悪い。次回はレタスとか付けよう・・ 注意点② オーブンではなくフライパンで焼くのに、フライパンの面積の事を考えていなかった😞野菜が多過ぎて一度に焼き切れなかった・・

  
• ひつじ

  漬けて焼くだけ！簡単で美味しかったです！

  
• まり

  スキレットに乗せて魚焼きグリルでオープン 220度20分で焼きました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• ゆここ

  付け合せのかぼちゃとレンコンがなくてかぶと里芋で代用。 ヨーグルトは豆乳ヨーグルトにしました。 野菜もお肉もとっても美味しかったです。

  

レビュー

• ジャガイモ

  簡単美味いボリュームある。 これ以上は語るまい

  
• トイプードル

  とにかく簡単で美味しい！！ オーブンでじっくり焼く時間がなかったのでフライパンで焼いちゃいました…😂笑 仕事の都合で4時間くらい漬け込んじゃったけど大丈夫だった！むしろ良い感じ！笑 我が家の定番になりそうです！😋💕

  
• みーちゃん

  分量半分で、1枚分を作りました！ 簡単&味がしっかり染み込んでいて、美味しかったです🥰 メインに困った時はこれで決まりです🤫 また作ります😍

  
• のりあき

  ホークで鶏肉を刺したり味付けにしばらく浸けておく作業があり少し手間ですが完成したらとても美味しく出来ます。

  

レビュー

• ルシフェル

  何度かリピートしてますが、今回は上手くカリカリに仕上がりました！ カリカリに仕上げるコツとしては片栗粉はダマが出来るくらい多めに、皮目は上にしてオーブンの上段で焼くとカリカリに仕上がりやすいです。

  
• ちろ

  ビニール袋で揉みながら作りました。 サラダ油はいれませんでした。外サクサクで美味しかったです！

  
• 。

  ・鶏肉に調味料と片栗粉まぶす時はポリ袋使用してフリフリした ・片栗粉はレシピよりもめっちゃ多くして肉にこれ以上片栗粉がつかないってくらいまでまぶした ヘルシーでカリッカリで最高に美味しかったです、、 自分メモ ⚠作る前にオーブンの予熱開始するのを忘れない ・焼く時間が長いので、その間に作れる料理(オーブンレンジがなくても完結するレシピ)を作ってればいいかも。 今回は、ご飯炊いてる間に唐揚げを作り、その間にサラダや味噌汁を作った

  
• だいすけ

  オーブンで220℃で30分焼いたのですが、カリッとしすぎてちょっと固くなってしまいましたが、初めての割にはうまく出来たと思います！

  

レビュー

• K

  トースターの上段に入れたところ、気がついたら煙がモクモクと。恐るべしパン粉。焦げた部分を取り除いて美味しく頂きました（笑）

  

レビュー

• いちとしょうこ

  袋の中で鶏肉をモミモミして 耐熱皿に盛るだけなのですごく簡単な割に オシャレな料理になりました！！ ピーマンやにんじん、トマトも入れましたが美味しかったです^ ^！

レビュー

• ひつじ

  漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単でした！

  
• えぬえむ

  鳥もも肉で作りました。オーブンで210度20分で調理しましたがもも肉なのに多少パサついた感じの仕上りになりました。が味付けはとても良かったです。 写真は翌日の弁当用の分で、オーブンに敷いたシートに残った肉汁をパサつき防止に回収し浸して保存、冷えたら油と煮凍りになっていました。フォークで油取り除いたところです。下拵えもビニール袋で行い、洗い物が少なくて済むのがありがたい。

  
• もも

  約半量の鶏胸肉300グラム1枚で作りました。 前日から漬けておきました。 220度で18分焼いてもイマイチ焼き目がつかなかったので、追加で180度5分焼きましたが、あんまりつきませんでした。 味は美味しかったです。

  
• アンドーナツ

  家のオープンでは焼き色が入らなく残念な仕上がり　25分程焼いたのですが　固くなるのが心配で焦げ目を断念しました😅 ムネ感はありますが…柔らかく　美味しく作れました。 辛いの苦手な方ですが大丈夫でした。

  

レビュー

• ルビー

  美味しかったぁ～。 漬けだれごとフライパンで焼き 野菜は別フライパンでオリーブ油で蒸し焼き たれがたっぷりで ほんのり甘くカレー味で白のワインに合いました。 辛くないから (あくまでも個人の意見) 子供さんにも受けそう。 野菜は有り合わせ。 作者さんの意向とは違った作り方でホントごめんなさい。 でも美味しく頂きました。 ありがとうございました。

  
• 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中

  子供も食べるので、カレー粉は小さじ1に減らしました！ 2歳の息子も美味しいとパクパク食べてくれました☆ オーブン調理なので、お肉もしっとり柔らか。 さつまいもはかぼちゃに変更しましたが、塩コショウも効いて甘くてホクホクの仕上がりでした☆

  
• キョコ

  タレが美味しいです💕 さつまいもがホクホクして甘くて幸せ気分です‼️またリピします😋 下味の塩胡椒はしっかりとする。 残ったタレは次の日にキャベツを炒め、酒、しょうゆ、塩、胡椒、コンソメを足しました😉
• A

  美味しい💯 また作ります！