【鶏肉のオーブン焼きレシピ】カリッとジューシー!人気レシピ25選
作成日: 2023/08/27
更新日: 2024/12/18
鶏肉を使ったオーブン焼きレシピを簡単動画でご紹介。鶏もも肉、むね肉、手羽元を使った味付けも様々な鶏のオーブン焼きレシピを集めました。皮をパリッと焼き上げた自慢の25本のレシピを紹介していますので、日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。
目次
- 【鶏むね肉】鶏肉のオーブン焼きの人気レシピ
- 【鶏もも肉】鶏肉のオーブン焼きの人気レシピ
- クリスマスにぴったり!ハーブローストチキン
- ピリッと辛い!スパイシーローストチキン
- オーブンで仕上げる!ぎゅうぎゅう焼き
- こんがりおいしい♪チキンとじゃがいものオーブン焼き
- オーブンでパリパリ♪本格ローストチキン
- ガッツリ食べたい時にオススメ♪鶏肉のオーブンBBQ焼き
- 切ってオーブンで焼くだけ♪野菜たっぷりグリルチキン
- きのこが香る!鶏としいたけのオーブン焼き
- 玉ねぎたっぷり!鶏肉と野菜のオーブン焼き
- オーブンで仕上げる!鶏もも肉の新子焼き風
- オーブンで♪揚げない唐揚げ
- 漬け込んだらオーブンにお任せ♪鶏肉のオーブン焼きカレー風味
- ビールが欲しくなる♪ケイジャンスパイスのチキングリル
- テリがきめて♪フリフリチキン
- ジューシーでスパイシー♪ケイジャンチキン
- 【鳥手羽】鶏肉のオーブン焼きの人気レシピ
- 【丸鶏】鶏肉のオーブン焼きの人気レシピ
【鶏むね肉】鶏肉のオーブン焼きの人気レシピ
上手に焼ける!
オーブンでタンドリーチキンタンドリーチキンはオーブンで火を入れることで焦げ付きにくく、ジューシーに仕上がります♪カレー粉やにんにくなどの風味が食欲をそそる一品です。お肉と一緒に野菜も焼けば、おもてなしにもぴったり♪仕上げにレモンやライムをしぼると爽やかさがプラスされ、お酒のおつまみにも!辛いのが苦手な方は、チリパウダーの分量を減らす、もしくは抜いてお作りください。
さっぱり仕上げ♪
鶏むね肉のしっとりオーブン焼き鶏むね肉をマリネ液に漬けて、低温で焼くことでしっとりした仕上がりになります。ハーブと一緒に漬けているので風味もよく、普段の食事にも、おもてなしにもぴったりです!
【鶏もも肉】鶏肉のオーブン焼きの人気レシピ
クリスマスにぴったり!
ハーブローストチキンハーブの風味が口いっぱいに広がるローストチキンです。ゴロゴロ野菜で見た目も華やかに仕上がります。パーティーなどの特別な日にぴったりの一品です。
ピリッと辛い!
スパイシーローストチキン一味違ったローストチキンはいかがでしょうか?ピリッとスパイシーな味付けがポイントです。クリスマスやおもてなしにぴったりの一品です。
オーブンで仕上げる!
ぎゅうぎゅう焼き天板いっぱいに野菜と肉をぎゅうぎゅうに詰めて焼くレシピ♪簡単で見映えがよく、おもてなしにおすすめです!天板では量が多い場合は、フライパンで作って食卓に並べても!お好みの具材でお作りいただけますが、野菜はなるべく水気の出にくいものが向いています。
こんがりおいしい♪
チキンとじゃがいものオーブン焼き鶏もも肉をハーブで香り豊かに仕上げ、じゃがいもとオーブンで焼いたレシピ♪鶏肉は切らずに下味をつけて焼くので下処理がいらず楽ちんです。オーブンで焼くことで皮がパリパリに♪パプリカやズッキーニなどの野菜をプラスしたり、ハーブはローズマリーやバジルに変えたりしてもおすすめです!
オーブンでパリパリ♪
本格ローストチキン市販のチキンも美味しいですが... 今年はお家で人気のローストチキンを焼いてクリスマスを楽しみませんか?下味をつけてオーブンで焼くだけで簡単にできるレシピです♪ジューシーな仕上がりでお店に負けない完成度に!ぜひお試しください。
ガッツリ食べたい時にオススメ♪
鶏肉のオーブンBBQ焼き漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼いて、外はカリッと中はジューシーに仕上げます♪旬の野菜を一緒に焼いてアレンジをお楽しみください。
切ってオーブンで焼くだけ♪
野菜たっぷりグリルチキンチキンはジューシー♪グリル野菜は甘みが美味しい♡チーズソースをたっぷりとディップしてお召し上がりください!
きのこが香る!
鶏としいたけのオーブン焼きごろっときのこが美味しい! トマトときのこは相性抜群! 食べ応えありの一品♪
玉ねぎたっぷり!
鶏肉と野菜のオーブン焼きオーブンで焼くことで、野菜の甘み、肉の旨みをしっかり引き出します♪根菜やきのこ類を一緒に焼いてもおいしく召し上がれます!
オーブンで仕上げる!
鶏もも肉の新子焼き風「新子焼き」とは北海道旭川市のソウルフードで、味付けした若鶏の骨つきの半身を炭火などで素焼きにしたものです。今回は鶏もも肉を使って、ご家庭で簡単に作れるようにDELISH KITCHEN風にアレンジしています。
オーブンで♪
揚げない唐揚げ天板に並べて一気に焼くだけ!オーブンで一度にたくさん調理できるお手軽調理法♪衣に油を含ませて、こんがり焼き色がついたらおいしい食べごろです♪
漬け込んだらオーブンにお任せ♪
鶏肉のオーブン焼きカレー風味味の染み込んだ鶏もも肉は塊のまま焼いてジューシーに仕上げます。じゃがいもやミニトマトなどお好みの野菜をお使い下さい。
ビールが欲しくなる♪
ケイジャンスパイスのチキングリル具材を調味料と混ぜてあとはオーブンにお任せ!ケイジャンスパイスのチキングリルのご紹介です。一口食べたらスパイスの辛さがやみつきになります♪家族や友達と一緒にいかがですか?
テリがきめて♪
フリフリチキン「フリフリチキン」とはハワイのローカルフードで、「フリフリソース」という独特の甘辛いソースに漬け込んだ骨付きチキンを炭火の上でグルグル回転させながら焼き上げるバーベキューチキンです。今回はご家庭でも作れるように漬け込みたれに漬けてオーブンで焼き上げるレシピにしました。日本でも手に入る材料でハワイ気分を味わってみてはいかがでしょうか。
ジューシーでスパイシー♪
ケイジャンチキン”ケイジャンチキン”とはアメリカ発祥のケイジャン料理の一つでスパイスをきかせた鶏肉をオーブンでローストして作るとっても簡単なレシピです。スパイスが効いていて味に深みがあり、噛んだ瞬間のジューシーな肉汁をぜひ味わってみてください♪付け合わせのサラダやライスと一緒に召し上がれ。今回は鶏もも肉を使用しましたが骨つきの鶏肉で作るとより本場に近づきます!
【鳥手羽】鶏肉のオーブン焼きの人気レシピ
漬け込んでオーブンにお任せ!
手羽元のバーベキュー焼きBBQにもぴったりな一品をご紹介♪すりおろした玉ねぎと一緒に漬け込むことで、お肉が柔らかく仕上がります!しっかりと味の染みた手羽元は、一口食べたら止まらないおいしさ♪お好みでパプリカやズッキーニなどを一緒に焼くのもオススメです!
漬けて焼くだけ♪
手羽元ヨーグルト味噌グリルヨーグルトみそに浸けてまろやかでしっとりした焼き上がりに♪野菜も一緒に焼いて段取りよく作りましょう!じゃがいもやパプリカ、ズッキーニなどお好きな野菜でアレンジを楽しんでください♪
オーブンで焼く♪
手羽元のスパイシーフライドチキン風揚げずにオーブンでカリッと焼いてフライドチキン風に仕上げます。ほんのりスパイシーな味付けで、おつまみやパーティーメニューにおすすめです♪下味をしっかりとつけておいしく焼きあげましょう。
クリスマスの食卓に♪
ハニージンジャーローストチキン手羽元を使って手軽に作れる、クリスマスにおすすめのレシピのご紹介です。はちみつと生姜を効かせた甘めのソースに漬け込んでオーブンで焼き上げれば、簡単だけど豪華な一皿に!クリスマスやおもてなし料理にぴったりのレシピです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
お酒にぴったり♪
手羽元で作る大人のローストチキンしょうゆ、はちみつは同量がポイント!はちみつのこってりとした照り焼き調味料が食欲をそそる仕上がりに♪にんにくとブラックペッパーを多めに入れた、お酒にぴったりな大人のローストチキンはいかがですか?
オーブンで作る!
ハーブ鶏手羽のはちみつソースがけハーブ香る簡単チキンはいかがでしょうか?付け混んで焼くだけなので簡単です!はちみつのトロッと甘いソースが手羽元によく絡みます♪
塩麹でジューシーに♪
手羽元のレモンハーブローストクリスマスにもおすすめのローストチキンのレシピのご紹介!塩麹につけ込むことで、下処理いらずでふっくらジューシーに仕上がります。レモンとハーブの香りを効かせて、特別な日の食卓にぴったりのいつもと一味違う一皿に♪
【丸鶏】鶏肉のオーブン焼きの人気レシピ
おもてなしにぴったり!
丸ごとローストチキン若鶏を丸ごと焼いて、見た目も豪華な一品に仕上げました!肉汁を使ったソースはコクのある味わいに。