DELISH KITCHEN

食欲そそる!

本格スパイスキーマカレー

4.7

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    716kcal

  • 費用目安

    700前後

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5種類のスパイスを使った人気のキーマカレー♪煮る時間が短くて済むキーマカレーは忙しい人の味方です。ヨーグルトを加えてコクアップ!トマトの酸味と肉の旨み、しょうがやにんにくの香りが渾然一体となった本格派です。香り高さは本場インドを思わせる仕上がり間違いなし!辛さを抑えたい場合はチリパウダーの量を減らしてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れ中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで弱火で10分程炒め、トマトを加えて、水分をとばしながら5分程炒める。

  3. 3

    2に合びき肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、☆を加えて3分炒める。

  4. 4

    3に水を入れて中火で10分程煮たら、ヨーグルト、塩、黒こしょうを加えて、水分がほとんどなくなるまで煮る。 器にごはんを盛り、キーマカレーをかけて完成!

    ポイント

    塩加減はお好みで調整してください。

よくある質問

  • Q

    ひき肉の種類を変えても作れますか?

    A

    牛ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉でもお作りいただけます。鶏ひき肉を使う場合はあっさりした仕上がりになります。

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    素揚げした夏野菜をトッピングするのがおすすめです。クミンパウダーはクミンシードでもお作りいただけます。仕上げにカスリメティをトッピングするのもおすすめです。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 🐶

    作り中の写真ですみません😭初めてスパイスから作りましたが美味しく作れました!
  • shinc

    スパイシーで本格的な味が出せました。家内も喜んで食べてくれました。
  • 織姫

    完成の写真を撮り忘れたので、途中の写真です。すみません😣 美味しいです! 時間があるときはこれですね!! また作ります!
  • かめらん

    玉ねぎの代わりに白菜の芯、トマトの代わりにトマトケチャップを代用しました。プラスで人参をみじん切りにして入れてみました。レッドペッパーを入れすぎてしまいピリ辛になってしまいましたが、子供達も「辛い」と言いながらも完食してくれました。

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