お家で本格的に！激ウマスパイスカレーのレシピ13選

レビュー

• まさポン

  ひき肉で作りました！ 塩気が強かったので塩は少なめでも良かったかもしれません。 冷凍野菜をチンしてのせていい感じのキーマカレーが出来ました。

  
• タテキング

  ちょっと水が多くなってしまいスープカレーみたいになってしまいました それはそれで美味しかったです 次は水少なめでやってみようと思います 作料理初心者でも作りやすいレシピです！
• パンダ

  スパイスカレー4種類のスパイスをネットで購入。トマトの酸味とスパイスの香りと辛さが効いて　さっぱりと仕上がりました。辛すぎず胃に優しいカレーですね。
• いちご

  水もうちょっと少なめで良さそう。 思ってたより辛くなかった。

レビュー

• さくもも

  本当に美味しくて、何回も何回もリピートして作ってます。 スパイスさえ揃えてしまえば、材料は鶏肉と玉ねぎとヨーグルトとトマトピューレだけです。 私は水に少量にしてカットトマト缶で作りました。余ったきのことか入れたりしても美味しいです。 レシピより玉ねぎは多目、水の量を少な目にした方がとろみがあって良いと思います。 お店で出てくるような味がおうちで食べれるので、オススメです。

  
• 花子

  ヨーグルトとトマトピューレの酸味とスパイスが効いていて本場のカレーみたいでした。コクはケチャップで足せば良いと思います。我が家はレシピ通りで好評でした。肉ではなく豆でも合うと思います。また作ります。

  
• みーたん

  さつまいも、人参、マッシュルームを加えて作ってみました。たまに行くスパイスカレー店のお味に近づけた感じがしました！

  
• ばびる

  鶏肉は600g、玉ねぎは大1個+小1個、スパイスは2倍強で4人分作りました。トマトピューレでなくカットトマト缶1缶400gを使い、水はほとんど足しませんでした。サラサラになり過ぎず美味しかったですが、少しトマトの酸味が強かった気がします。

  

レビュー

• 🐶

  作り中の写真ですみません😭初めてスパイスから作りましたが美味しく作れました！

  
• 織姫

  完成の写真を撮り忘れたので、途中の写真です。 美味しいです！ 時間があるときはこれですね！！ また作ります！

  
• ゆず☆まゆ

  無糖ヨーグルト、コリアンダー、チリパウダーが家に無く、牛乳、オールスパイス、カレーパウダーで代用しましたが、これはこれで美味しくできました。中途半端に残った分は翌朝の朝食で食パンに塗って、とろけるチーズをのせて焼いて食べるアレンジレシピも美味しいので、ぜひ試してほしいです。

  
• 黒星ワンコ

  初めてのスパイスカレー、美味しくできました！！ トマトをミニトマト、追加でキャベツを入れましたので、 スパイス達は追加で小さじ1、 ヨーグルトの他に醤油を小さじ1入れみました！

  

レビュー

• biscotte

  ほうれん草を水大さじ２でブレンダーするのが結構大変だったので、 水をもっと入れて撹拌し、 煮込む際の水を少な目にしました。 カッテージチーズと一緒に食べるとより美味しかったです。 ほうれん草をたっぷり食べれて身体も喜んでいます！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  まったく胃もたれしない自然派カレーでとても美味しかったです。一般的にはかなりあっさりしていると思われるので、自然派な味を求めていない方は塩か出汁かバターか何らかの方法でコクを足す方向に持っていけば良さそう。

  
• ゆう

  鶏肉なかったので入れてませんが、程よい甘さで美味しかったです。

  
• れあそん

  食べる直前にホウレソウ投入の方が良い

  

レビュー

• DZO

  ユーキ食品のペーストを使って作りました。 ココナッツミルクの甘みの後に辛味が醸し出されて、これぞタイカレーです。 煮込み時間はレシピ通りで作りました。 野菜の食感も残ってとても美味しいです。

  
• えぬえむ

  小学生には辛すぎたが中学生は辛いけど美味しいと言って食べていた。奥さんはお店の料理みたいと言いながら食べてくれました。 具材は多めにしても味が薄くなることはない、ルーの配合変えず鶏肉倍量にしました。ペーストの辛さは調整難しいが小学校高学年 も美味しく食べれる様工夫を考えたいと思います。

  
• apple

  この作り方が一番正しいに近いと思います　 他グリーンカレーレシピは　グリーンカレーベース変わりに 普通のカレー粉使ってるのでグリーンカレーにはならないと思います　 グリーンカレーベース使う場合のレシピも最初に鶏肉と一緒に炒めて使ってしまう　レシピもありました　 基本　ココナッツミルクで煮込んでからグリーンカレーベース入れて最後ナンプラー仕上げる物だと思います　水とココナッツミルク　分量が大きく味に左右すると思います　ココナッツミルク多めだとグリーンカレーベースも多く入れないといけなくなり　水多いと味が薄くなってしまう　味が薄くなった場合　コンソメブイヨンなどで調整し　醤油少々入れて美味しくなります　ナンプラーは辛み出す調味料なので　沢山入れても美味しくなりません　 ココナッツミルク煮込む時　コブミカン　ローレル葉など入れるのがいいと思います ピーマン千切りするレシピもありましたが　太く切った他が美味しく頂けます

  
• カーディナルドゥリュシリュー

  余ったしいたけ2個と、余ったトマト2個もプラスして煮込みました。とても美味しかったです。作り方もめちゃくちゃ簡単で好きです。ただ、グリーンカレーペーストがあるスーパーと無いスーパーがあるので、手軽かと言われると、住んでいる環境にもよりそうですが、私は気に入りました。また、作りたいと思ってます。

レビュー

• マサポン

  初めてルー以外のカレー作りましたぁ🌟 とっても美味しいです(^O^) 旦那も大満足なカレーだったらしく、おかわり沢山頂きましたぁ✌️

  
• ばびる

  ルーもカレー粉も使わないスパイスカレーを作ろうとレシピを探しましたが、比較的簡単そうなこちらからチャレンジ。美味しく出来ました。子供にも好評です。ただスパイスの分量って測りにくいですね。小瓶から小さじ1だけ出すのが難しいです。

  
• エプロンママ

  爽やかな甘さで食欲がない時でも、 さらりとして食べやすかったです。

  
• ぱふ

  どうしてもスパイスカレーが食べたくて作りました。 サラッとして､ご飯にもよくあいとてもおいしかったです〜。また作ろうと思います〜

レビュー

• うめ

  あっさりしてて丁度いい辛さでした！ また作りたいと思います！

  

レビュー

• ばびる

  食べ盛りがいるので、肉600g、トマト3個、玉ねぎ1.5個、スパイスはレシピの2.5倍量くらいで4人分作りました。ココナッツミルクは缶詰のものしかないので、1缶400gを全部投入。かなり本格的な味で美味しかったです。中高生男子にも好評でした。

  
• さくぴ

  ピリ辛で美味しく出来上がりました。 また作ります！
• くるん

  時間をかけずに本格的なカレーを食べることができました。 家族にも好評でしたので、また作りたいと思います。

レビュー

• みは

  お肉も柔らかく激うま！もうカレールーではカレー食べれない！というくらい夫にも子供にも好評でした。

  
• biscotte

  スパイス盛り沢山で楽しめるレシピでした！ カルダモンを気付かずに噛むとまたそこから爽やかな香りもします。 セロリ好きなので、１本入れました！

  

レビュー

• まりす

  結構辛くてかつさらさらのスパイスたっぷりで美味しかったです。お肉はもも肉にしましたが、パサつかず出汁もお肉にあり良かったです。焼き野菜もトッピングしました。さらさらなので、少し塩気を足してつけ麺の汁にしても美味しそうですね。

  
• 茉莉乃

  仕上げにウスターソースを入れました

  
• ブン

  作るのは少し手間でしたが本格的な味わいでした 手羽元からお肉がほろっと剥がれるまで煮込み時間を少し伸ばしました
• JUN

  トマトがなかったのでトマト缶(ダイス)で代用しました。手羽元も美味しいですが、食べる時にやはり手が汚れてしまうので今後は手羽元では作らないかも。