DELISH KITCHEN

ビニール袋で簡単に♪

豆乳ショートブレッド

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    52kcal

  • 費用目安

    100前後

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バター不使用で作るショートブレッドのレシピをご紹介します。豆乳とサラダ油を使うことでザクザク食感になります♪紅茶やコーヒーと一緒にティータイムのおやつにいかがですか?

材料 【20個分】

  • 薄力粉150g
  • 砂糖大さじ3
  • ひとつまみ
  • サラダ油大さじ3
  • 無調整豆乳大さじ3

手順

  1. 1

    ビニール袋に薄力粉、砂糖、塩をいれてよく振る。

  2. 2

    1にサラダ油を加えて振る。豆乳を加えて揉んでひとつにまとめる。1cmの厚さの長方形に形を整え、冷蔵庫で1時間冷やす。

    ポイント

    まとまらない場合は豆乳を小さじ1ずつ足して様子を見てください。

  3. 3

    2の生地を20等分の正方形に切る。

    ポイント

    生地を切る前にオーブンを170℃に予熱する。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷く。3の形を整えながら、間隔を空けて並べ、表面にフォークで穴を開ける。170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

レビュー

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  • ヌーピー

    簡単に作れました! めっちゃ固くなりました。 なにが原因でしょうか?

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