濃厚で簡単！
かぼちゃの豆乳プリンケーキ
かぼちゃをレンジで柔らかくし、材料を全てミキサーに入れて焼くだけ！忙しい時にも簡単に作れるケーキです♪豆乳が入ることで、甘さもマイルドに！
カロリー
151kcal
炭水化物
22g
脂質
4.8g
たんぱく質
4.7g
糖質
20.5g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切って皮をむく。 飾り用に8枚薄切りにし、とっておく。
ポイント
下準備：
型にクッキングシートを敷く。
かぼちゃは硬いので、切る際に怪我には十分に気をつけましょう。
2
耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分柔らかくなるまで加熱する。
ポイント
オーブンは170℃に予熱しましょう。
3
ミキサーに、2、☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。
4
3をざるでこしてから型に入れて、天板にのせ、横にクッキングシートを敷き、飾り用のかぼちゃをのせる。 170℃に予熱したオーブンで40〜45分、10分したら飾り用のかぼちゃは先に取り出し、生地は竹串をさして生地がつかなくなるまで焼く。
5
粗熱がとれたら切り分け、ホイップクリーム、飾り用のかぼちゃをのせる。
よくある質問
- Q
豆乳を全て生クリームに変えて作ることはできますか？
Aかなり濃厚な仕上がりになりますがお作りいただけます。生クリームに濃度があるため、薄力粉を10gほど減らしてお作りください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- かぼちゃが皮付きで270gほどだったので皮ごとブレンダーにかけてから漉しました。 豆乳の代わりにホイップ同量、小麦粉マイナス10gで作りました。 かぼちゃの甘さとケーキ感のある甘さで丁度いい感じ！ 食べた感じはなめらかな焼き芋です😁🍠 濾した皮はクッキーに混ぜてポリポリ食感のかぼちゃクッキーになりました✨
CoCo
初めて🔰作りました。皮をむくのが大変でした。それ以外は初心者の私ですが上手くできたかなぁと思います。冷ましてからホイップクリームと焼いた飾り用🎃カボチャを飾りたいと思います！本当🔰初めてでハラハラドキドキで、焼きあがって嬉しい😆です。又、他のレシピ見て挑戦します！!☺疲れてしまったけど、なれない事して。ゆうママ
ハロウィンなのでかぼちゃを使ったお菓子を作りたくて、こちらに挑戦しました｡ ブレンダーで材料を混ぜて焼くだけなのに手間がかかっているように見えます笑｡ 家族にも美味しいと好評でした!! 行程が簡単なので子どもお昼寝中に作れたところもよかったです♪チョコ
分量通りで作ったら、皆さんのコメントにあるように甘さが足りなかったです💦 プレゼント🎁用なので、ホイップは使わずカットかぼちゃは乗せただけ。 焼いた時間は45分くらいです。 今度は自宅用に砂糖の量を増やして作ろうと思います✨
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ささゆき