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濃厚で簡単!

かぼちゃの豆乳プリンケーキ

かぼちゃをレンジで柔らかくし、材料を全てミキサーに入れて焼くだけ!忙しい時にも簡単に作れるケーキです♪豆乳が入ることで、甘さもマイルドに!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    151kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cm丸型(底抜け)1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切って皮をむく。 飾り用に8枚薄切りにし、とっておく。

    TIPS

    下準備:

    型にクッキングシートを敷く。

    かぼちゃは硬いので、切る際に怪我には十分に気をつけましょう。

  2. 2.

    耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3.

    ミキサーに、2、☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。

  4. 4.

    3をざるでこしてから型に入れて、天板にのせ、横にクッキングシートを敷き、飾り用のかぼちゃをのせる。 170℃に予熱したオーブンで40〜45分、10分したら飾り用のかぼちゃは先に取り出し、生地は竹串をさして生地がつかなくなるまで焼く。

  5. 5.

    粗熱がとれたら切り分け、ホイップクリーム、飾り用のかぼちゃをのせる。