豆乳のカスタードクリーム

よくある質問

• Q

  グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？

  A

  同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

• Q

  電子レンジでも作れますか？

  A

  お作りいただけます。以下の工程を参考にお作りください。 1.耐熱容器にグラニュー糖、薄力粉を入れて泡立て器で混ぜる。 2.豆乳を4回に分けてその都度混ぜる。 3.ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、よく混ぜる。 4.再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱する。 5.バットに入れて密着するようにぴったりとラップをし、粗熱をとって冷蔵庫で30分ほど冷やす。