旨味凝縮！
牛だしのだし巻き玉子
牛だしのスープを使って、だしの旨味を感じる一品に。大根おろしを添えて、さっぱりと召し上がっていただけます。いつもと違うだし巻き卵はいかがでしょうか！
- 調理時間 約15分
-
カロリー
237kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、水、牛スープの素、みりんを加えて混ぜる。
2.
卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/4量入れて全体に広げ、膨らんだ部分を箸でつぶしながら半熟になるまで加熱し、手前に折る。
3.
2の折った卵を奥に寄せ、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/4量入れて、卵を持ち上げて下にも流し、2と同様に折りたたみながら巻く。同様に2回くり返す。
4.
3をクッキングシートで包み、しばらくおいて形をととのえ、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
5.
4を器に盛り、大根おろしにしょうゆをかける。
