DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 料理ジャンル
    3. 卵焼き
    4. お弁当の彩りに!小松菜とえのきの卵焼き

    お弁当の彩りに!

    小松菜とえのきの卵焼き

    お気に入りに追加

    小松菜と卵の色合いがきれい♪ 酢が効いたえのきと甘い卵の相性は抜群! お弁当のおかずにも!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      192kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 3個
    • 小松菜 1/3袋
    • えのき 1/2株
    • サラダ油 適量
    • ☆小松菜・えのきの下味
    • しょうゆ 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 小さじ1
    • 砂糖 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      小松菜は1cm幅に切り、えのきは根元を切り落として1cm幅に切る。

    2. 2.

      切った材料をボウルに入れ、☆を加えて混ぜる。 ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分半加熱して冷ます。

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れてほぐし、小松菜・えのきを加えて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を薄くひき卵液の1/3を流し入れ、卵が固まったら巻いて端に寄せる。 油を足して同様に2回繰り返す。 食べやすい大きさに切って完成。