ピーマンの卵焼

手順

1. 1

   ピーマン、赤パプリカをみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをし600Wで1分加熱し、水気を切る 。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を引いて熱し、卵液を1/4流し入れて奥から手前に巻いていき、巻けたら奥に寄せる。残りの具材も繰り返し焼く 。焼けたらまな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り完成 。