お弁当におすすめ♪
ピーマンカップの卵焼き

手順

1. 1

   ピーマンはへたを切り落とし、横に3〜4等分に切る。種とわたを取り除く。

   ポイント

   ピーマンの大きさに合わせて、均一の幅になるように切りましょう！

2. 2

   ハムは細かく刻む。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて混ぜる。☆を加えて混ぜ、ハムを加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱し、取り出す(スクランブルエッグ)。

5. 5

   天板にピーマンを並べて、スクランブルエッグを等分に入れ、トースターで5〜6分程焼く。

   ポイント

   卵にはしっかり火を通しましょう。お弁当に入れる際は、中までしっかりと火を通し、涼しい場所で保管してください。