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濃厚な味わい!

イカスミのパスタ

にんにくと唐辛子を使って、香り豊かに仕上げました!トマトの風味も感じられる一品です。今晩の食事にいかがでしょうか♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    674kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、唐辛子を加えて香りが立ったら、カットトマト缶を入れて、水分が半分になるまで弱火で炒める。

    ポイント

    へらでフライパンをこすって、フライパンの底が見えるくらいまで炒めましょう。

  3. 3.

    2に玉ねぎ、イカを加えて、イカの色が変わるまで弱火で炒める。

  4. 4.

    3に白ワイン、水、コンソメ、イカスミペーストを加えて、中火でとろみが出るまで炒め、塩、こしょうを加える。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、スパゲティを表示時間の1分前までゆで、水気を切る。

  6. 6.

    4のフライパンにスパゲティを加え、全体にソースがからまるように混ぜる。

  7. 7.

    器に6を盛り、イタリアンパセリをのせる。

レビュー

(4件)

3.7
※レビューはアプリから行えます。
  • christina
    イカ墨ペーストをもっと使った方がより美味しい。レシピ通りだと少しトマトの味が強めに出てしまう。
  • とくちゃん
    これは最高に旨い❗️
  • Blacksilver
    イカの色が変わるのは一瞬なので、玉ねぎに十分火が通らず、辛かったです。

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