とろみがポイント♪
オクラと豚バラ肉のみそ汁
豚バラ肉のコクとオクラの粘りがおいしいみそ汁です。オクラはさっと火を通し、食感を楽しんでください！
カロリー
212kcal
炭水化物
6g
脂質
16.3g
たんぱく質
8.8g
糖質
3.8g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラはへたを切り落とし、粗みじんに切る。
2
豚バラ肉は2cm幅に切る。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4
3に水、を加えて中火で加熱する。煮立ったらアクを取り除き、和風顆粒だし、オクラを加えて再び沸いたら火を止め、みそを溶き入れる。
レビュー
4.4
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- 美味しく出来ました ⑅◡̈* オクラ、味噌汁にもあうんですね !! ちょっと写真じゃ分かりにくいけど 豚肉との相性めっちゃ良くて 美味しかったので、また食べたいです ☺︎☻
にゃんにゃむニーナ
4日夕ご飯は、 暑い時期にピッタリ、たっぷりトマトと枝豆のそうめん お弁当にしても美味しい、かぼちゃのきんぴら とろみがポイント、オクラと豚バラ肉のみそ汁 です。ぴんくふぇありー
味噌を溶かす時に、オクラのとろみで溶けにくくなるので、個人的には、別で茹でたオクラを刻んで最後に入れるのもありかな？と思いました。食べごたえのある味噌汁でした❣️モーリス
好評でした。
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mika