すっぱうまい！
おから入りサンラータン

手順

1. 1

   たけのこは千切りにする。穂先は薄切りにする。オクラはヘタを取り、薄切りする。しいたけは根元を切り、薄切りする。

2. 2

   豚肉は1cm幅に切る。

3. 3

   鍋に豚肉、水、鶏ガラスープの素、しょうがを入れて熱し、煮立ったら弱火にしてアクを取り、たけのこ、しいたけを加えてふたをして、5分程煮る。

4. 4

   ☆、オクラ、おからを加えて、ひと煮立ちさせる。

5. 5

   器に盛り、パクチーをのせる。