チョコバナナ大福

手順

1. 1

   耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加えて600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜて溶かす。

2. 2

   バナナを小さく切る。

   ポイント

   変色が気になる方は、レモン汁をあえてください。

3. 3

   別の耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えてその都度混ぜる。600Wのレンジで2分加熱し、練り混ぜる。再び600Wのレンジで1分加熱して練り混ぜて冷ます。(大福生地)

4. 4

   まな板に片栗粉(分量外：適量)をふり、3の大福生地をおいて、片栗粉(分量外:適量)を全体にまぶし、6等分にする。

5. 5

   ラップを敷いた製氷皿に、4の大福生地を1個ずつのせ、中心にくぼみを作る。

6. 6

   5のくぼみに1を1/6量ずつ入れ、バナナを1/6量ずつのせる。計6個同様に繰り返す。