卵焼き器で作る！
スクエアバナナチョコケーキ
調理時間
約90分
カロリー
225kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンのないご家庭でも作ることができるケーキのレシピです♪バナナと甘いチョコレート生地が相性抜群！しっとりした生地に仕上がります。おもてなしにもおすすめです。
材料 【18×13cm卵焼き器1台分】
- バナナ2本
- ☆カラメル
- 砂糖30g
- 無塩バター20g
- ★チョコケーキ生地
- ミルクチョコレート50g
- 牛乳 50cc
- 卵 1個
- 砂糖30g
- ホットケーキミックス 100g
- 純ココア大さじ2
手順
1
バナナは1cm幅に切る。
2
【カラメル】卵焼き器に砂糖、バターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら全体に馴染ませ、火からおろす。
3
【チョコケーキ生地】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。
4
粗熱をとり、卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、純ココアをふるって加えて切るように混ぜる。
5
カラメルの上にバナナを並べ、チョコケーキ生地を流し入れ、平らにならす。アルミホイルでふたをし、ごく弱火で20〜30分焼く。ふたをしたまましっかりと冷ます。
ポイント
火が消えないギリギリの火力で焼いています。お使いの機器によって火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くして様子を見ながら調整してください。
竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてくる場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
何日ぐらい持ちますか？
Aバナナを使用していますので、1〜2日を目安にお召し上がりください。冷めたらラップで包み、保存容器などに入れて冷蔵保存で保管しましょう。
- Q
温めたチョコレートと牛乳は、卵を加える前に粗熱を取らないといけないですか？
Aチョコレートと牛乳が温かいままですと、卵を加えた時に卵がかたまり、ケーキの食感がボソボソとなってしまいます。レシピ通りに粗熱をとってください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
- 甘過ぎず重くなく、さっぱり食べられるチョコケーキでした。また作りそうです。 他の方のコメントを見て丸いフライパンでもできる！と思いチャレンジ。カラメルが焦げるのが怖くてもういいかな？と早めに火から下ろしたら、カラメルにならなかった！😅精進精進
マミ
味は良かったのですが、表面が真っ黒焦げになってしまいました😢火加減が超難しい!! 二度目に挑戦！今回は20cmのフライパン🍳で作ってみました。見た目、味ともに大成功でした。さきシゲまま
最初は普通のコンロの極弱火にして少し焦げてしまったのでリベンジで三口コンロの一番小さい所の蛍火で焼いて丁度良い感じにできました。最初のは一切れずつしか食べてくれなかった甘いものに目がない主人と息子が今回はおかわりしてあっという間に食べてしまい写真が有りませんごめんなさいm(_ _)m又作ります。ぴっぴ
初めて作りました(*´▽｀*)ココアがなかったので今回は入れませんでしたが、チョコレートだけでも美味しくできました♪焼き加減がいい感じに出来たこともあり、少ししっとりした生地に☆バナナと合って満足です！洋酒を入れたら大人向けにもなりそうだなぁと思いました。 砂糖をけっこう使用する甘いケーキなので、ドリンクはブラックコーヒーをおすすめします！
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もめ