DELISH KITCHEN

卵焼き器で作る!
スクエアバナナチョコケーキ

4.0

調理時間

90

費用目安

300前後

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オーブンのないご家庭でも作ることができるケーキのレシピです♪バナナと甘いチョコレート生地が相性抜群!しっとりした生地に仕上がります。おもてなしにもおすすめです。

  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

    35.9g

  • 脂質

    8.1g

  • たんぱく質

    4g

  • 糖質

    34.4g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【18×13cm卵焼き器1台分】

手順

  1. 1

    バナナは1cm幅に切る。

  2. 2

    【カラメル】卵焼き器に☆を入れて中火で熱し、バターが溶けたら全体に馴染ませ、火からおろす。

  3. 3

    【チョコケーキ生地】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。混ぜて溶かし、粗熱をとる。

  4. 4

    卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアをふるって加え、切るように混ぜる(チョコケーキ生地)。

    ポイント

    卵は常温に戻したものを使用しましょう。

  5. 5

    2のカラメルの上にバナナを並べ、チョコケーキ生地を流し入れ、平らにならす。アルミホイルでふたをし、ごく弱火で20〜30分焼く。ふたをしたまましっかりと冷ます。

    ポイント

    火が消えないギリギリの火力で焼いています。お使いの機器によって火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くして様子を見ながら調整してください。

    竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてくる場合は、追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    何日ぐらい持ちますか?

    A

    バナナを使用していますので、1〜2日を目安にお召し上がりください。冷めたらラップで包み、保存容器などに入れて冷蔵保存で保管しましょう。

  • Q

    温めたチョコレートと牛乳は、卵を加える前に粗熱を取らないといけないですか?

    A

    チョコレートと牛乳が温かいままですと、卵を加えた時に卵がかたまり、ケーキの食感がボソボソとなってしまいます。レシピ通りに粗熱をとってください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • 一人暮らし初心者

    フライパン、ガスコンロ、40分で写真のようになりました。バナナ側じゃない方(完成で言うと裏側部分)に火が通りにくいです。
  • ぴっぴ

    初めて作りました(*´▽`*)ココアがなかったので今回は入れませんでしたが、チョコレートだけでも美味しくできました♪焼き加減がいい感じに出来たこともあり、少ししっとりした生地に☆バナナと合って満足です!洋酒を入れたら大人向けにもなりそうだなぁと思いました。 砂糖をけっこう使用する甘いケーキなので、ドリンクはブラックコーヒーをおすすめします!
  • フラン

    IHで作りました!2回作って2回とも成功したので、勝手に安心して気軽に作れるレシピ認定してます笑 1回目作る際に、ミルクチョコを用意するのを忘れてしまい、そのまま無しバージョン(代わりに純ココア多めにいれる)で作ったのですが、それでも美味しいケーキが作れます!カラメルでコーティングしているので、チョコ入れたらもっと甘くなると思うと、私は無しバージョンの方が甘さがちょうど良いです。
  • ちべすな

    取っ手の取れる丸いミニフライパンを使用して作りました。 バターは有塩バターを使用。カラメルの砂糖の量は分量通りで、生地の砂糖を減らして(10くらいしか入れませんでした)ココアパウダーは無しにしてます。 焼き時間は30分。極弱火。アルミホイルはぴっちりしました。 一度も開封せずに30分焼き続けました。 少し焦げてる気がしますが美味しく出来上がりました! 有塩バターだと甘さを抑えられて、味が甘過ぎずまったりしないので良いですね! 何より材料も手順も簡単なので、子供のおやつにもいいなぁと思いました!

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