薄力粉とサラダ油で作る!
バナナのシンプルパウンドケーキ
調理時間
約60分
カロリー
213kcal
費用目安
200円前後
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
混ぜていくだけで簡単♪バナナのおかげでサラダ油でも、しっとりとした食感に仕上がります。3時のおやつにぴったりです。
手順
1
《下準備》卵は常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。
2
バナナは、1本を1cm厚さの輪切りにする(のせる用)。残りは、ボウルにちぎりながら入れてフォークでつぶす(生地用)。
ポイント
熟れていないバナナを使う場合は、甘さ控えめの仕上がりです。砂糖の量は、状態によって調整してください。
3
別のボウルにサラダ油、砂糖を入れ、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる。卵、つぶしたバナナ(生地用)を順に加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる(生地)。
4
型に生地を流し入れ、平らにならす。輪切りのバナナ(のせる用)を上にのせる。180℃に予熱したオーブンで、30〜40分焼く。
ポイント
竹串をさして、どろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
レビュー
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- 簡単でした!バナナ最高~
さっち
簡単で何度も作っています。 くるみを入れても美味しかったです。さっちゃん
材料も少なく、簡単に出来ました!
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