DELISH KITCHEN

薄力粉とサラダ油で作る!

バナナのシンプルパウンドケーキ

5.0

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)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    213kcal

  • 費用目安

    200前後

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混ぜていくだけで簡単♪バナナのおかげでサラダ油でも、しっとりとした食感に仕上がります。3時のおやつにぴったりです。

材料 【9×18×6cmパウンド型1台分】

  • バナナ2本
  • サラダ油60cc
  • 砂糖80g
  • 2個
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》卵は常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    バナナは、1本を1cm厚さの輪切りにする(のせる用)。残りは、ボウルにちぎりながら入れてフォークでつぶす(生地用)。

    ポイント

    熟れていないバナナを使う場合は、甘さ控えめの仕上がりです。砂糖の量は、状態によって調整してください。

  3. 3

    別のボウルにサラダ油、砂糖を入れ、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる。卵、つぶしたバナナ(生地用)を順に加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる(生地)。

  4. 4

    型に生地を流し入れ、平らにならす。輪切りのバナナ(のせる用)を上にのせる。180℃に予熱したオーブンで、30〜40分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、どろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • T

    簡単でした!バナナ最高~
  • ごま

    熟したバナナを使うことができてよかったです

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