DELISH KITCHEN

薄力粉とサラダ油で作る!

バナナのシンプルパウンドケーキ

4.6

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    213kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    30g

  • 脂質

    8.5g

  • たんぱく質

    3.5g

  • 糖質

    29.3g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

混ぜていくだけで簡単♪バナナのおかげでサラダ油でも、しっとりとした食感に仕上がります。3時のおやつにぴったりです。

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材料 【9×18×6cmパウンド型1台分】

  • バナナ2本
  • サラダ油60cc
  • 砂糖80g
  • 2個
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》卵は常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    バナナは、1本を1cm厚さの輪切りにする(のせる用)。残りは、ボウルにちぎりながら入れてフォークでつぶす(生地用)。

    ポイント

    熟れていないバナナを使う場合は、甘さ控えめの仕上がりです。砂糖の量は、状態によって調整してください。

  3. 3

    別のボウルにサラダ油、砂糖を入れ、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる。卵、つぶしたバナナ(生地用)を順に加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる(生地)。

  4. 4

    型に生地を流し入れ、平らにならす。輪切りのバナナ(のせる用)を上にのせる。180℃に予熱したオーブンで、30〜40分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、どろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • T

    簡単でした!バナナ最高~
  • さっちゃん

    材料も少なく、簡単に出来ました!
  • tomo

    砂糖を70グラムにして作りました。 とても美味しく出来て大満足です(^^)
  • なるこ

    熟してなかったから、砂糖を10g多めに入れてみました。 バナナの風味と甘さがしっかりと出て、砂糖は通常の量でもよかったかなーと思います。 簡単だし、材料もシンプルで作りやすくていいです。

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