ピリ辛ねぎ麺

手順

1. 1

   豚肉は表面をフォークでさし、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。

2. 2

   耐熱容器に1を汁ごと入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。豚肉の上下を返し、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおき、余熱で火を通す。

3. 3

   2をそぐように切り、さらに細切りにする。

4. 4

   ねぎは斜めに薄切りにする。

5. 5

   2のタレが残ったボウルに細切りにした豚肉、ねぎ、★を入れて混ぜる。

6. 6

   鍋に湯をわかし、中華麺を入れて表記の時間通りゆで、水で洗い、水気を切る。

7. 7

   器に6の中華麺を盛り、5をのせる。