DELISH KITCHEN

レンジチャーシューで♪

ピリ辛ねぎ麺

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    534kcal

  • 費用目安

    500前後

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レンジで作ったチャーシューにねぎ、ラー油を入れてピリ辛に。中華麺と和えて食べ応え抜群の和え麺にしました!

材料 【2人分】

  • 中華麺2玉(220g)
  • 豚肩ロース厚切り肉 150g
  • 長ねぎ 1本
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ★ピリ辛たれ
  • ごま油小さじ1
  • ラー油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は表面をフォークでさし、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。

  2. 2

    耐熱容器に1を汁ごと入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。豚肉の上下を返し、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおき、余熱で火を通す。

  3. 3

    2をそぐように切り、さらに細切りにする。

  4. 4

    ねぎは斜めに薄切りにする。

  5. 5

    2のタレが残ったボウルに細切りにした豚肉、ねぎ、★を入れて混ぜる。

  6. 6

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れて表記の時間通りゆで、水で洗い、水気を切る。

  7. 7

    器に6の中華麺を盛り、5をのせる。

レビュー

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  • pchan

    タレが少し少なめの仕上がりでした 味はとても美味しかったです またリピしたいです

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