納豆&卵で！
ふわとろ冷し蕎麦
調理時間
約10分
カロリー
543kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いつものお蕎麦にひと手間加えたアイデアレシピのご紹介です！卵と混ぜた納豆はふわとろな口当たりで、冷水でしめたお蕎麦とよく絡みます。ツルツルと食べやすい一品。大葉をたっぷりのせて召し上がれ♪
手順
1
鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りゆでて、水にさらして水気を切る。
2
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
3
ボウルに納豆、付属のたれ、付属のからし、卵を入れて2分程よく混ぜる(ふわとろ納豆)。
4
器にめんつゆ、水を入れて混ぜる。蕎麦を盛り、ふわとろ納豆をかける。大葉をのせて、白いりごまを散らす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とろろを入れました。夏にぴったりです。
ぴぴ
食欲がない時でもするりと行けそうな味でした🥢❤️ 2倍濃縮の麺つゆしかなかったので、量は変えずにこちらで代用しましたが、私にとっては丁度いい味でした😋pchan
とても美味しかったです またリピしたいです納豆島
大葉が無かったのでのりとかいわれをのせました。ゴマ忘れました…💦 納豆+そば、相性ばっちりです♪また作ります‼︎
もっと見る
レイン