納豆&卵で！
ふわとろ冷し蕎麦
いつものお蕎麦にひと手間加えたアイデアレシピのご紹介です！卵と混ぜた納豆はふわとろな口当たりで、冷水でしめたお蕎麦とよく絡みます。ツルツルと食べやすい一品。大葉をたっぷりのせて召し上がれ♪
カロリー
543kcal
炭水化物
77.6g
脂質
13.3g
たんぱく質
29.4g
糖質
69.7g
塩分
6.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りゆでて、水にさらして水気を切る。
2
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
3
ボウルに納豆、付属のたれ、付属のからし、卵を入れて2分程よく混ぜる(ふわとろ納豆)。
4
器にめんつゆ、水を入れて混ぜる。蕎麦を盛り、ふわとろ納豆をかける。大葉をのせて、白いりごまを散らす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 食欲がない時でもするりと行けそうな味でした🥢❤️ 2倍濃縮の麺つゆしかなかったので、量は変えずにこちらで代用しましたが、私にとっては丁度いい味でした😋
納豆島
大葉が無かったのでのりとかいわれをのせました。ゴマ忘れました…💦 納豆+そば、相性ばっちりです♪また作ります‼︎pchan
とても美味しかったです またリピしたいですチョビすけ
昼は必ず麺類と決まってる家族なので 簡単でこれからの季節にぴったりです！
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ぴぴ