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納豆&卵で!

ふわとろ冷し蕎麦

いつものお蕎麦にひと手間加えたアイデアレシピのご紹介です!卵と混ぜた納豆はふわとろな口当たりで、冷水でしめたお蕎麦とよく絡みます。ツルツルと食べやすい一品。大葉をたっぷりのせて召し上がれ♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    543kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表記時間通りゆでて、水にさらし水気を切る。

  2. 2.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに納豆、付属のたれ、付属のからし、卵を入れて2分程よく混ぜる。

  4. 4.

    器にめんつゆ、水を入れて混ぜる。蕎麦を盛り、3をかける。大葉をのせて、白いりごまを散らす。