デリッシュキッチン
【人気の蕎麦アレンジ】定番&変わり種!ユニークな蕎麦料理も◎

【人気の蕎麦アレンジ】定番&変わり種!ユニークな蕎麦料理も◎

作成日: 2023/07/01

更新日: 2025/02/20

蕎麦の定番レシピからちょっと変わったアレンジまで、幅広いレシピをご紹介♪
トマトカレー味やペペロンチーノ風などの豊富なバリエーションに加え、いなり寿司やガレット、サラダなど蕎麦を使った新しい料理アイデアも満載です。
いつもの蕎麦に飽きた方や、もっと楽しみたい方にぴったりのレシピが勢揃い!

目次

  1. 【あったかい蕎麦】
    1. 定番の味♪たぬきそば
    2. サクサクふわふわ♪えびの天ぷら蕎麦
    3. マイルドスパイシー!カレー南蛮そば
    4. ふわふわとろん♪かきたま蕎麦
    5. あっさり塩だし!鶏塩そば
    6. とろ〜りあったか!めんつゆで作る!きのこあんかけ蕎麦
    7. 旨味が染み渡る!豚たぬき蕎麦
    8. 旨味たっぷり!きのこのかけそば
    9. じんわりおいしい♪山菜鶏そば
    10. 温かいつゆでいただく♪とろろ蕎麦
    11. 定番の味!基本のきつねそば
    12. 優しい味で食べやすい♪鶏みぞれ蕎麦
    13. だし香る贅沢つゆ!鶏南蛮そば
  2. 【冷たい蕎麦】
    1. 冷たいスピード麺!豚肉と茄子のぶっかけそば
    2. 梅肉が後味さっぱり♪オクラととろろの冷やし蕎麦
    3. さっぱり夏の味!冷やしおろしそば
    4. うま味たっぷり!めんつゆで作る!お手軽鴨せいろ
    5. つるんとした喉ごし!ネバネバ冷やしそば
  3. 【変わり種♪】
    1. まろやかな懐かしい味♪トマトカレーそば
    2. 山椒香る!麻辣まぜ蕎麦
    3. 納豆&卵で!ふわとろ冷し蕎麦
    4. ごま油の風味が食欲そそる!豚ねぎ蕎麦
    5. 余ったそばをアレンジ♪柚子胡椒風味のそばペペロンチーノ
    6. あっさりクリーム仕上げ!カルボナーラそば
    7. ごま油香る!香味だれのざるそば
    8. ボリューム満点♪納豆キムチ蕎麦
    9. 下関の郷土料理!瓦そば
    10. 具材2つ!さば缶の冷やし蕎麦
    11. 新しい定番に!オクラの蕎麦ペペロンチーノ
    12. 簡単調理!そば焼きそば
    13. バルサミコの相性抜群!フレッシュトマトのイタリアンそば
  4. 【料理に変身】
    1. 華やかなアレンジそば!蕎麦いなり
    2. 余ったお蕎麦をおいしく消費!蕎麦寿司
    3. そばをアレンジ!ガレット風そば
    4. 柚子胡椒がアクセント!ゆずポン酢サラダ蕎麦
    5. カリッと香ばしい♪揚げ蕎麦スナック
    6. つるっとおいしい♪ささみとたっぷり野菜の茶そばサラダ

【あったかい蕎麦】


  • 「たぬきそば」のレシピ動画

    定番の味♪
    たぬきそば

    4.2

    (
    53件
    )

    揚げ玉につゆがしみ込んで美味しい、定番のたぬきそばを作ってみましょう。お手軽なお昼や夜食にどうぞ。ピリリとした辛さが欲しいときは、七味唐辛子を振りかけてみましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      100前後

    そば かまぼこ 揚げ玉 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびの天ぷら蕎麦」のレシピ動画

    サクサクふわふわ♪
    えびの天ぷら蕎麦

    4.5

    (
    14件
    )

    やっぱり揚げたてが1番! お家でも美味しいて天ぷらはいかがですか♪ 余った衣は揚げ玉にしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      600前後

    えび(殻付き) 酒 薄力粉 サラダ油 蕎麦(乾麺) めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み) 薄力粉 卵 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレー南蛮そば」のレシピ動画

    マイルドスパイシー!
    カレー南蛮そば

    4.5

    (
    56件
    )

    だしとカレーがよく合い、まるでお蕎麦屋さんの味! カレー粉を炒めることでスパイシーな香りがさらに高まります! お子様も食べやすい辛さです♪ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      685kcal

    • 費用目安

      200前後

    そば(乾麺) 豚こま切れ肉 玉ねぎ サラダ油 カレー粉 水 めんつゆ(3倍濃縮) 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かきたま蕎麦」のレシピ動画

    ふわふわとろん♪
    かきたま蕎麦

    4.5

    (
    159件
    )

    ふわふわの卵ととろみのあるスープ! 食欲のない時にもするする食べれます♪ 冷蔵庫にある食材でお手軽に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦(乾麺) 卵 めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏塩そば」のレシピ動画

    あっさり塩だし!
    鶏塩そば

    3.8

    (
    18件
    )

    鶏の旨みたっぷりの、あっさり塩味のそばに仕上がります♪ 水菜やねぎ、かいわれなど野菜を増やしても美味しい! さっぱり食べたい時にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦[乾麺] 鶏もも肉  ねぎ 塩 レモン[国産] 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんつゆで作る!きのこあんかけ蕎麦」のレシピ動画

    とろ〜りあったか!
    めんつゆで作る!きのこあんかけ蕎麦

    4.4

    (
    51件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! たっぷりきのこの温かい蕎麦! きのこの旨味がたっぷり詰まったつゆが◎ とろみのついたつゆが食べやすい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦(乾麺) えのき しいたけ めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚たぬき蕎麦」のレシピ動画

    旨味が染み渡る!
    豚たぬき蕎麦

    4.4

    (
    58件
    )

    豚肉と天かすの旨味を卵でギュっと閉じ込めてお蕎麦にのせました!さっと作れてボリューム満点!年末にオススメの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      903kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] 豚バラ薄切り肉 卵 めんつゆ(3倍濃縮) 水 天かす 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこのかけそば」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    きのこのかけそば

    4.5

    (
    14件
    )

    舞茸、しめじ、なめこときのこたっぷりのかけそばのレシピをご紹介します。つゆはめんつゆを使って手軽に仕上げます!お肉が入っていないあっさりとした蕎麦なので夜食や小腹が空いた時にもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] しめじ まいたけ なめこ 三つ葉 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「山菜鶏そば」のレシピ動画

    じんわりおいしい♪
    山菜鶏そば

    4.4

    (
    37件
    )

    こんがりと焼いた鶏肉の香ばしさと、山菜のうまみがおそばにからみます!お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦[乾麺] 鶏もも肉 山菜[水煮] 塩 サラダ油 水 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろろ蕎麦」のレシピ動画

    温かいつゆでいただく♪
    とろろ蕎麦

    4.1

    (
    13件
    )

    卵黄を仕上げにのせた月見とろろそばのレシピをご紹介します♪コシのある蕎麦と、ネバネバと粘りのあるとろろは相性抜群です。今回は長芋を使用していますが、大和芋、自然薯でも同様にお作りいただけます。薬味のねぎはお好みですが、おすすめの食べ方はたっぷりかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] 長芋 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 卵黄 青のり 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のきつねそば」のレシピ動画

    定番の味!
    基本のきつねそば

    4.6

    (
    31件
    )

    甘いお揚げがおいしいきつねそばのご紹介です。お揚げは油揚げをみりんやしょうゆで煮るだけ!だしがジュワッと口いっぱいに広がるきつねそばをご家庭でもお楽しみください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 油揚げ 長ねぎ 水 みりん 砂糖 しょうゆ 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏みぞれ蕎麦」のレシピ動画

    優しい味で食べやすい♪
    鶏みぞれ蕎麦

    4.5

    (
    28件
    )

    大根おろしのふわふわ食感が◎ ほんのりしょうが風味がアクセントに! あっさり食べたい時におすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 鶏もも肉  大根 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏南蛮そば」のレシピ動画

    だし香る贅沢つゆ!
    鶏南蛮そば

    4.4

    (
    142件
    )

    鶏肉の旨味たっぷりの素早くできる鶏南蛮そばのご紹介です!焼いた長ねぎが香ばしい♪ 夜食におすすめの一品です。トッピングに三つ葉を使うと色合いが良いですよ!※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      659kcal

    • 費用目安

      500前後

    蕎麦[乾麺] 鶏もも肉  しめじ 長ねぎ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【冷たい蕎麦】


  • 「豚肉と茄子のぶっかけそば」のレシピ動画

    冷たいスピード麺!
    豚肉と茄子のぶっかけそば

    4.3

    (
    133件
    )

    暑い日は冷たい蕎麦で気分もさわやかに!豚バラ肉のうまみととろっとしたなすでボリューム満点♪蕎麦だけでなくうどんやそうめんでもアレンジ可能です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      716kcal

    • 費用目安

      1300前後

    蕎麦[乾麺] 豚バラ薄切り肉 なす 玉ねぎ 細ねぎ ごま油 そばつゆ[ストレート] 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラととろろの冷やし蕎麦」のレシピ動画

    梅肉が後味さっぱり♪
    オクラととろろの冷やし蕎麦

    4.7

    (
    33件
    )

    オクラ&とろろの”ねばとろ”が蕎麦にからんで美味☆残り半分になったら卵黄をからめて召し上がれ♪お好みでかつお節や白ごまをふっても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦(乾麺) オクラ 梅干し 山芋 卵黄 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「冷やしおろしそば」のレシピ動画

    さっぱり夏の味!
    冷やしおろしそば

    4.6

    (
    34件
    )

    冷たいお蕎麦にだしのしみた大根おろしと天かすがよく絡み、さらっと食べられる一品です。福井県では天かすをかけず、ネギとかつお節でいただく越前そばとしても人気のおろしそば。お好みで刻みのりや薬味を足しても美味しいですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      467kcal

    • 費用目安

      100前後

    そば(乾麺) 大根 めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み) 天かす 花かつお

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんつゆで作る!お手軽鴨せいろ」のレシピ動画

    うま味たっぷり!
    めんつゆで作る!お手軽鴨せいろ

    4.0

    (
    17件
    )

    鴨のうま味を堪能できる、つけ汁がたまらないおいしさの鴨せいろのご紹介です!ねぎはこんがりと焼くことで香りが引き立ちます。お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      600前後

    蕎麦[生] 鴨ロース肉[薄切り] 長ねぎ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネバネバ冷やしそば」のレシピ動画

    つるんとした喉ごし!
    ネバネバ冷やしそば

    4.5

    (
    4件
    )

    ネバネバ食材を4種類、トッピング2種類をのせた満足感のある一品。最後にのせる卵黄をからませてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      600前後

    蕎麦[乾麺] 卵黄 納豆[たれ付き] オクラ 長芋 めかぶ 刻みのり めんつゆ[ストレート]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【変わり種♪】


  • 「トマトカレーそば」のレシピ動画

    まろやかな懐かしい味♪
    トマトカレーそば

    5.0

    (
    5件
    )

    和風カレーそばもいいですが、トマトアレンジも美味しいです♪ 牛乳を加えてまろやか仕上げに! 今日のお昼ご飯に是非♡

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      745kcal

    • 費用目安

      500前後

    そば(乾麺) トマト 豚こま切れ肉 玉ねぎ 大葉 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水 牛乳 カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「麻辣まぜ蕎麦」のレシピ動画

    山椒香る!
    麻辣まぜ蕎麦

    4.1

    (
    17件
    )

    ピリ辛のひき肉が味の決め手!麻辣まぜ蕎麦をご紹介します。今回のレシピはビリリと痺れる花椒(ホアジャオ)ではなく、日本の山椒を使用しています。山椒の香りが蕎麦との相性もバッチリです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      664kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦[乾麺] 豚ひき肉 ニラ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 卵黄 山椒 ラー油 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふわとろ冷し蕎麦」のレシピ動画

    納豆&卵で!
    ふわとろ冷し蕎麦

    4.3

    (
    81件
    )

    いつものお蕎麦にひと手間加えたアイデアレシピのご紹介です!卵と混ぜた納豆はふわとろな口当たりで、冷水でしめたお蕎麦とよく絡みます。ツルツルと食べやすい一品。大葉をたっぷりのせて召し上がれ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      543kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 納豆[たれ付き] 卵 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ねぎ蕎麦」のレシピ動画

    ごま油の風味が食欲そそる!
    豚ねぎ蕎麦

    3.9

    (
    46件
    )

    ごま油で炒めた蕎麦に豚肉でボリューム満点です♪ 中華麺とは違った食感の焼き蕎麦♡

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      763kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦(ゆで) 豚バラ薄切り肉 細ねぎ 刻みのり 塩こしょう(肉用) ごま油 水 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柚子胡椒風味のそばペペロンチーノ」のレシピ動画

    余ったそばをアレンジ♪
    柚子胡椒風味のそばペペロンチーノ

    4.2

    (
    5件
    )

    マンネリしがちなそばのアレンジレシピです!ガーリックと柚子胡椒が絶妙にマッチしています♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      557kcal

    • 費用目安

      300前後

    そば(ゆで) ベーコン えのき にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) 塩こしょう しょうゆ 柚子胡椒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カルボナーラそば」のレシピ動画

    あっさりクリーム仕上げ!
    カルボナーラそば

    3.7

    (
    4件
    )

    チーズとそばが意外と相性よく美味しい! 牛乳と粉チーズで簡単にカルボナーラが作れます♪ お手軽な材料なので、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      652kcal

    • 費用目安

      300前後

    そば(乾麺) ベーコン 牛乳 卵 粉チーズ オリーブオイル おろしにんにく 塩こしょう イタリアンパセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「香味だれのざるそば」のレシピ動画

    ごま油香る!
    香味だれのざるそば

    4.1

    (
    29件
    )

    香味野菜を刻むことで、そばと絡み風味豊かな一品に。白すりごまを加えて、まろやかさも楽しんでいただけます!暑い日に、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] みょうが 細ねぎ(刻み) しょうが 大葉 みりん しょうゆ 和風顆粒だし ごま油 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆キムチ蕎麦」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    納豆キムチ蕎麦

    4.0

    (
    8件
    )

    納豆とキムチの組み合わせに卵黄のまろやかさが加わってとってもおいしい!お手軽蕎麦レシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      576kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] 納豆 卵黄 キムチ 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「瓦そば」のレシピ動画

    下関の郷土料理!
    瓦そば

    4.5

    (
    46件
    )

    瓦そばとは、今や全国区で有名な山口県下関市の名物。茶そばを炒めて具材と熱々の瓦にのせ、だし汁につけていただきます♪ ご家庭にある材料を使ってフライパンで再現してみました。具材に甘辛に味付けした牛肉や錦糸卵をたっぷりのせて、めんつゆにつけてお召し上がりください♪ホットプレートを使えば大勢でワイワイ瓦そばが楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      812kcal

    • 費用目安

      900前後

    茶そば(乾麺) 牛薄切り肉 卵 細ねぎ(刻み) レモン もみじおろし 刻み海苔 めんつゆ(3倍濃縮) 水 ごま油 サラダ油(牛肉用) サラダ油(錦糸卵用) 塩(錦糸卵用) みりん しょうゆ 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さば缶の冷やし蕎麦」のレシピ動画

    具材2つ!
    さば缶の冷やし蕎麦

    さば缶とピーマンで作るつけ汁がおいしい蕎麦レシピをご紹介します♪お腹も大満足な一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] サバ缶[水煮] ピーマン サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラの蕎麦ペペロンチーノ」のレシピ動画

    新しい定番に!
    オクラの蕎麦ペペロンチーノ

    4.0

    (
    3件
    )

    そばをにんにくとオリーブオイルでペペロンチーノに! びっくりするほど相性抜群です♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      555kcal

    • 費用目安

      300前後

    そば(乾麺) オクラ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そば焼きそば」のレシピ動画

    簡単調理!
    そば焼きそば

    4.3

    (
    3件
    )

    焼きそばの材料はそのままで麺を日本蕎麦で作るアレンジ焼きそばをご紹介します!以外な組み合わせに感じるかもしれませんが、ペロリと食べやすくめんつゆのうまみが感じられる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦[ゆで] 豚こま切れ肉 キャベツ 玉ねぎ サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フレッシュトマトのイタリアンそば」のレシピ動画

    バルサミコの相性抜群!
    フレッシュトマトのイタリアンそば

    バルサミコ酢を入れることでつゆにコクが出ます! バジルを細かくちぎって全体を混ぜてお召し上がりください♪ あっさり味のイタリアンです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      400前後

    そば(流水麺) トマト 生ハム バジル めんつゆ(3倍濃縮) バルサミコ酢 オリーブオイル 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【料理に変身】


  • 「蕎麦いなり」のレシピ動画

    華やかなアレンジそば!
    蕎麦いなり

    4.6

    (
    3件
    )

    彩きれいで、お客様へのおもてなしに◎お弁当にも! 味付きいなりの甘さとそばがよく合います♪ 炒り卵やオクラなどトッピングのアレンジも自由自在です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      300前後

    そば(乾麺) 味付けいなり揚げ めんつゆ(3倍濃縮) 柴漬け 細ねぎ 白いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蕎麦寿司」のレシピ動画

    余ったお蕎麦をおいしく消費!
    蕎麦寿司

    4.6

    (
    6件
    )

    暑さで食欲がなくなってきた人は必見。 ヘルシーでつるつる食べれちゃうお蕎麦のアレンジレシピです! 調理の簡単!具をアボカドやサーモンなどに変えてもOK!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦 錦糸卵 かにかまぼこ きゅうり 大葉 焼きのり めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガレット風そば」のレシピ動画

    そばをアレンジ!
    ガレット風そば

    3.9

    (
    18件
    )

    ガレット風におしゃれにアレンジした「ガレット風そば」はいかがでしょうか?そばは薄く広げてじっくりと焼くことでパリッとした食感に仕上がります!味付けはめんつゆ、粉チーズを加えて風味豊かな味わいです。休日のブランチやおつまみ、おやつなどにおすすめです♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      400前後

    そば(茹で) ハム 卵 塩こしょう ごま油 ピザ用チーズ 乾燥パセリ 片栗粉 粉チーズ めんつゆ(3倍濃縮) 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆずポン酢サラダ蕎麦」のレシピ動画

    柚子胡椒がアクセント!
    ゆずポン酢サラダ蕎麦

    4.2

    (
    17件
    )

    さっぱり蕎麦のサラダはいかがでしょうか? 柚子胡椒が効いたあっさり味のドレッシングに絡めて♪ 手軽に作れお腹にもたまるサラダの完成です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      400前後

    そば(乾麺) ツナ缶 かいわれ ミニトマト  ごま油 ポン酢しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げ蕎麦スナック」のレシピ動画

    カリッと香ばしい♪
    揚げ蕎麦スナック

    4.0

    (
    5件
    )

    ゆでたお蕎麦がサクサクスナック菓子に! 思わず手が伸びるやみつきお菓子です。 ゆですぎた蕎麦のリメイクとしてもお勧めです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦(乾麺) サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとたっぷり野菜の茶そばサラダ」のレシピ動画

    つるっとおいしい♪
    ささみとたっぷり野菜の茶そばサラダ

    一品で野菜も摂れる茶そばサラダをご紹介します!ゆでた茶そばを器に盛る前にたれとあえておくことで、味がからんでおいしいです♪ささみをゆでえびに変えたり、アボカドを加えたりアレンジを楽しんでください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      500前後

    茶蕎麦[乾麺] ささみ[筋なし] ミニトマト かいわれ レタス 塩こしょう 酒 白すりごま おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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