DELISH KITCHEN

苦味がクセに!
ゴーヤーとツナの和風ペペロンチーノ

4.5

調理時間

15

費用目安

400前後

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ゴーヤーの苦味とツナとかつお節の旨味が好相性!しょうゆで味付けをし、にんにく香る和風ペペロンチーノに仕上げます♪

  • カロリー

    586kcal

  • 炭水化物

    78.9g

  • 脂質

    18.6g

  • たんぱく質

    21.3g

  • 糖質

    74.5g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、種、わたをスプーンで取り除く。横に薄切りにする。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記通りゆでる。水気を切り、ゆで汁は大さじ2残す。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらゴーヤーを加えてしんなりとするまで中火で炒める。ツナ缶を加えてさっと炒める。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁ごと加えましょう。

  4. 4

    スパゲティ、ゆで汁、こしょう、しょうゆを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に4を盛り、かつお節をのせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 道化ウーマン

    全粒粉パスタで!☆ 美味しい!!!ゴーヤは好きだけど苦味はちょっと苦手な私にはピッタリなメニューでした!ツナ缶は水煮の物を使用しましたが、全く問題なく美味しく仕上がりました👍
  • ちーこ

    ツナ缶がなかったので、ベーコンで代用しました。 かつおぶしをかけて混ぜることで出汁がでて、ゴーヤの苦味がより美味しくなりました! ビールにも合う味で最高です!

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