苦くない♪ゴーヤの食べやすい人気レシピ14選

レビュー

• スヌーピー

  簡単で美味しく出来ました。

  
• みー

  これ美味しい！です。 白いご飯によくあいます。茹でる時間を2分にしてみました。苦味が軽減されるようです。 チャンプルもいいけど。 お気に入りになりました！

  
• るにーくれす

  濃い味がご飯にピッタリ！ お弁当のおかずにも使えそうです

  
• mk-y

  家にあるもので簡単に作れました。苦味と甘味噌があい美味しかったです。また作ります

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。豆腐のを作ります。

  
• みかん

  簡単で美味しかったです～！ ゴーヤの苦味が後引く美味しさです✨

  
• m.バァバ

  若い者達がゴーヤは生は嫌だと言うので茹でてごま和えにしました。とても美味しく出来ました‼️

  
• ぴんくふぇありー

  砂糖とごまとしょうがで、かなり苦味がごまかされるのですが、やっぱりゴーヤは苦い！苦味を飛ばすために、極薄切りにして、塩もみをしっかりして、水洗いをしてかなり絞りました。そのため、かさがかなり減ってしまったような…なので、しょうゆは減らし気味でちょうど良いかもです。

  

レビュー

• MOCA

  ゴーヤは塩もみし2分下茹でしてから、和えました。 胡椒は粗挽ブラックペッパーで、ごま油は小さじ2でも大丈夫です。 卵なしでも十分美味しくて、やみつきになりそう(^^)

  
• プルトシ

  余りのゴーヤがあったので作ってみました。料理は全くの素人ですが、簡単に出来ました。たまごはポーチドエッグにしてみました。私的には成功です。確かにこの美味しさは止まりません。

  
• ぴんくふぇありー

  ゴーヤは塩もみして絞って水にさらして苦味を取りました❣️程良い苦味になりました👍ツナ缶はノンオイルでしたが、ごま油が入るので問題なしでした😊

  
• こんにゃく

  ゴーヤが小さかったのでピーマンを追加で入れました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ミルミキサーがあれば、ピーナッツのみじん切りは時短できます❣️ゴーヤーは塩もみしてレンチンして水気を絞るとかさがめっちゃ減りました。ただ苦みも緩和され、食べやすくなりました😊

  
• 凛子

  ピーナッツのタレの甘みが良いです。ゴーヤの苦味が苦手な人でも美味しく食べられると思います。

レビュー

• まりす

  豆もやしの代わりにズッキーニを入れましたが美味しくできました。ズッキーニはゴーヤ同様に塩をして水気を絞りました。ちょっとだし醤油を加えると良かったです。
• いーたん

  レシピ通りだとゴーヤの味がストレートすぎて苦味が強かったし旨味が足りなかったので鶏ガラ顆粒を足したら美味しくなりました⭐︎
• うさちさ

  簡単で美味しかったです！ 豆もやし、うまー⭐︎ ゴーヤのチンは、様子を見ながら3分くらいしました。
• ゆり

  豆もやしはレンチンだと独特の生臭さ(青臭さ？)が残ってしまいました。ゴーヤもレシピ通りだと少し固いです。 このレシピは茹でた方がいいと思いました。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  粉チーズなしで作りました❣️ゴーヤーを茹でて絞ったら苦みが緩和されてました。また、卵とコーンの甘みもあって、とても食べやすかったです😊

  
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• ひつじ

  茹でたのとマヨなどの味付けなどで、ゴーヤの苦味も少なくて食べやすかったです！

  
• あけみ

  ゴーヤが少し固かったので、2〜3分茹でても良いと思いました。塩コショウの代わりに醤油で 和風にしても美味しいそぅです🤗

  

レビュー

• m.バァバ

  今年も日除けに南側窓際にゴーヤを植えました　毎日のように収穫できるので今日はツナサラダにしました。とても美味しく出来ました。

  
• たびたび

  マヨネーズとかつお節で、ゴーヤの苦味が薄れ食べやすかったです。

  
• kio

  ゴーヤ特有の苦味が消えて美味しかったです！ 柚子胡椒を入れなくても、美味しく頂けました。 冷蔵庫で冷やして食べると最高です。

  
• 🐼

  柚子胡椒は入れずにプラスで醤油を少し入れて作りました。 ゴーヤも生のまま作れるので簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• ひつじさん

  15分ほどで簡単につくることができました。 ゴーヤの苦味とキムチのピリ辛がよかったです。 夏におすすめな一品です。

  
• ハッピーさん

  ゴーヤの塩抜きが難しかったです。塩もみしたあとよく水にさらしたほうがいいですよ。足りなかったから少し塩っぱく出来ました。作り方は簡単でした。まあまあ美味しく出来ました。

  
• mone

  苦味があまりなく、美味しかったです

  
• A　N　D　Y

  簡単なのに美味しいです 見た目も鮮やかで元気がでます

  

レビュー

• かなよ

  とんかつ用肉を細く切ってつくりました。生姜は、市販のみじん切りのものをたっぷり使用。おいしくできました！

  
• gara

  簡単に出来しかもアッサリ美味しい😋

  
• モ吉

  ビールに合うし🍺 ご飯にも合います💯

  
• LUCA

  酒２、味噌１、ハチミツ１で作りました(*´ω｀*)美味しくできました❗️

  

レビュー

• emo

  ゴーヤは軽くレンチンしてから炒めて時短。ゴマは盛り付けてからたっぷり振り香り良く（実は入れるの忘れて、盛り付けてから気付いた）。簡単で美味しかったです。　やっぱりゴーヤは味噌味が合いますね。

  
• マミネッコ

  すいません　豚バラに　ゴーヤが隠れてしまいました。😁味は美味しかったです

  
• うめころ

  ゴーヤの苦味と味噌の甘味が合います。ごはんが進む味です。

  
• やもり

  おいしいです！ 味噌好きでゴーヤ好きなので、よりおいしい。 豚肉がなかったのでベーコンを入れましたが 美味しく出来ました(*^^*)

  

レビュー

• 初心者

  初めてのゴヤ料理でした、 苦くってゴヤは残して食べました。

  
• てぃん

  やっぱりゴーヤは癖になりますね！卵と鰹節が苦味をマイルドにして、苦手な人でも食べやすいですね！

  
• もりもり

  美味しかったです！ 柔らかめのゴーヤが好きな方はツナともやしを入れる前にゴーヤだけ炒めると良いと思います。

  
• もんけ

  美味しかったですが、ゴーヤの苦さに対して麺つゆで味付けると水っぽくなって薄く感じました。 やっぱりガツッとスパムみたいなものを入れるか、塩気を足すことをオススメします。

  

レビュー

• くまたん

  ゴーヤーの塩気が残るかと思ったのですが、それほどでもありませんでした。もう少し、肉に下味をつければ良かったです。

  
• あまわさび

  少し味が物足りなかったので鶏がらスープを入れたらイイ感じになりました

  
• なぎさん

  肉がちょっと多めだったので、 調味料1.5倍量で作りました。 美味しかったです♡

レビュー

• わぺ

  凄く美味しいです。 白ご飯にめっちゃ合います。 私は鰹節も入れて作ってます。

  
• なのか

  ゴーヤの苦味が苦手なので一度下茹でしました。そして、蜂蜜の替わりに頂いた黒砂糖を使用しました。 出来上がりは真っ黒ですが、苦味も気にならず生姜との相性抜群の出来で家族にも好評でした。 ゴーヤが手に入ったら、また作りたいです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  カスピ海ってどの辺にあるんだっけ？調べてみました。ユーラシア大陸の中央アジアと東ヨーロッパの境界にある塩湖。世界最大の湖。との事です。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• ち～

  我が家の常備菜です！ 簡単に、とても美味しく出来ます♪ 個人的にはお酢無し、生姜たっぷりが好きです。

  

レビュー

• けちゃ

  いつもより苦味少なくできました。 色も鮮やかになりました。

  
• さ

  この下処理をしてチャンプルーを作りましたが、ゴーヤが苦手な人にはやはり苦いみたいです。そのままよりは苦味は抑えられていると思います。