DELISH KITCHEN

手軽にボリューミー!

豚バラとゴーヤーの和風パスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    832kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    79.5g

  • 脂質

    42.3g

  • たんぱく質

    25g

  • 糖質

    75.5g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ゴーヤーを使うことで豚肉もあっさり食べられます!めんつゆで味付けが決まるので簡単に作れる嬉しい一品です♪

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り除いて横に薄切りにする。ボウルにゴーヤー、塩(分量外:適量)を入れてもみこみ、しんなりするまでおく。水で洗って水気をしぼる。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでて水気を切る。スパゲティのゆで汁を大さじ1取り分ける。

    ポイント

    塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで炒める。ゴーヤー、塩こしょうを加えて油がまわるまで炒める。

  5. 5

    スパゲティ、スパゲティのゆで汁、めんつゆを加えて全体を炒める。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

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