1. 大人な味わい♪ゴーヤーとツナのパスタ

大人な味わい♪

ゴーヤーとツナのパスタ

シンプルな食材ですがゴーヤーの苦味とツナの旨味が好相性♪にんにくがアクセントに!今日のランチにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    800kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは種とわたを取り除き、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    TIPS

    ゴーヤーの苦味が気になる方は、塩をふって10分おき、水にさらすことで苦味が抑えられます。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩 (分量外:適量)を入れ、スパゲティを表示よりも1分短くゆで、水気を切る。(ゆで汁を50cc取っておく)

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにく、唐辛子を入れて炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    ゴーヤー、ツナ缶を加えて中火で1分炒め、スパゲティ、パスタのゆで汁を加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

    TIPS

    ツナ缶は缶汁を切る。

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