大人な味わい♪
ゴーヤーとツナのパスタ
調理時間
約30分
カロリー
800kcal
費用目安
300円前後
シンプルな食材ですがゴーヤーの苦味とツナの旨味が好相性♪にんにくがアクセントに！今日のランチにいかがですか？
材料 【1人分】
手順
1
ゴーヤーは種とわたを取り除き、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
ポイント
ゴーヤーの苦味が気になる方は、塩をふって10分おき、水にさらすことで苦味が抑えられます。
2
鍋に湯をわかし、塩 (分量外:適量)を入れ、スパゲティを表示よりも1分短くゆで、水気を切る。(ゆで汁を50cc取っておく)
3
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにく、唐辛子を入れて炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
4
ゴーヤー、ツナ缶を加えて中火で1分炒め、スパゲティ、パスタのゆで汁を加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切る。
レビュー
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