長芋と鶏肉のバター醤油焼き

手順

1. 1

   長芋は縦4等分に切り、2cm幅に切る(いちょう切り)。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつき、火が通るまで上下を返しながら中火で焼く。

4. 4

   長芋、ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。