相性バッチリで病みつき！
唐揚げのにんにくマヨソース

手順

1. 1

   にんにくは薄皮をむいて半分に切って芯を取り除く。ラップでふんわりと包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで20秒加熱する。取り出し、フォークなどでつぶす。

   ポイント

   そのまま加熱すると食材が破裂したり、破裂の衝撃で皿などが破損するケースがあります。切り込みを入れたり、穴をあけてから加熱しましょう。また加熱時間は、一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

2. 2

   パセリは刻む。

3. 3

   ボウルに1のにんにく、パセリ、☆を入れて混ぜる(にんにくマヨソース)。

4. 4

   器に唐揚げを盛り、にんにくマヨソースを添える。

   ポイント

   卵黄は新鮮なものを使用しましょう！ソースはなるべく早めにお召し上がりください。