DELISH KITCHEN

深い味わい!

鶏もも肉のザンギ

4.9

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    16.1g

  • 脂質

    21.4g

  • たんぱく質

    19.8g

  • 糖質

    15.9g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ジューシーな鶏もも肉を使った、ザンギのご紹介です。一口噛んだら肉汁があふれ出し、口の中に幸せが広がります♪ごはんやお酒が欲しくなること間違いなしの一品です!今夜のメニューにお困りでしたら、ぜひお試しください♪

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材料 【4人分】

  • 鶏もも肉 2枚(400g)
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • こしょう少々
  • ★衣
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉大さじ4
  • 片栗粉大さじ4

手順

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切る。

  2. 2

    保存袋に鶏肉、☆を入れてよくもみこみ、20分ほどおいて味をなじませる。

  3. 3

    2の鶏肉に★を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    鍋の底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、衣をつけた鶏肉を軽く握って入れる。全体がきつね色になるまで上下を返す。肉に火が通るまで6〜7分ほど揚げる。

レビュー

4.9

※レビューはアプリから行えます
  • ポポロン

    しっかり味が染み込んでビールにバッチリにザンギができました
  • pchan

    とても美味しかったです 少し味が薄めに仕上がってしまったので、岩塩とブラックペッパーを振りました
  • かつ

    とても簡単に美味しくできました!
  • えぬえむ

    いつも作る唐揚げと衣が異なった食感で美味しかったです。

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