DELISH KITCHEN
  1. お箸が止まらない♪定番のヤンニョムチキン

お箸が止まらない♪

定番のヤンニョムチキン

鶏もも肉を使った定番のヤンニョムチキンをご紹介♪甘辛いコチュジャンだれが鶏肉にからみ、お箸が止まらなくなる美味しさです。揚げ焼きなので手軽に作れます!ぜひお試しください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    486kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ5
  • ☆下味
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 白いりごま少々
  • 粉唐辛子少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分おく。片栗粉を加えてまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れてこんがりと焼き色がつき、肉に火が通るまで上下を返しながら5分ほど揚げ焼きにする。鶏肉を取り出し、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。

  3. 3.

    2のフライパンに★を入れて混ぜながら中火にかける。鶏肉を戻し入れ、全体をからめる。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごま、粉唐辛子をふる。

    ポイント

    粉唐辛子は一味唐辛子に代えてもお作りいただけます。

レビュー

(34件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • はなまる
    初めて作ったのですが、お店で食べたような美味しい味でした!! また作ります✨
  • 庭先のフリージア
    美味しかった、冷蔵庫で眠っていたコチュジャンを作って食べる機会に恵まれました、こんな風にすると、プロの味、う~ん、美味しい料理は、幸せ🍀をもたらします。
  • のんちゃん
    鶏手羽元で作りました👍😋ピリ辛で中々いい味です❗️美味しい💕
  • ののねずみ
    初めて作ったけれど、コチュジャン入りでも辛すぎず子供も喜んで食べてくれました。お、い、し、いー! つぎはもう少しお酢を多めにして、コクがありつつさっぱりもいいかなぁ?と思います。