DELISH KITCHEN

お箸が止まらない♪

定番のヤンニョムチキン

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    486kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏もも肉を使った定番のヤンニョムチキンをご紹介♪甘辛いコチュジャンだれが鶏肉にからみ、お箸が止まらなくなる美味しさです。揚げ焼きなので手軽に作れます!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ5
  • ☆下味
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 白いりごま少々
  • 粉唐辛子少々

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分おく。片栗粉を加えてまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れてこんがりと焼き色がつき、肉に火が通るまで上下を返しながら5分ほど揚げ焼きにする。鶏肉を取り出し、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。

  3. 3

    2のフライパンに★を入れて混ぜながら中火にかける。鶏肉を戻し入れ、全体をからめる。

  4. 4

    器に盛り、白いりごま、粉唐辛子をふる。

    ポイント

    粉唐辛子は一味唐辛子に代えてもお作りいただけます。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • はなまる

    初めて作ったのですが、お店で食べたような美味しい味でした!! また作ります✨
  • のんちゃん

    鶏手羽元で作りました👍😋ピリ辛で中々いい味です❗️美味しい💕
  • ののねずみ

    初めて作ったけれど、コチュジャン入りでも辛すぎず子供も喜んで食べてくれました。お、い、し、いー! つぎはもう少しお酢を多めにして、コクがありつつさっぱりもいいかなぁ?と思います。
  • ちいちい

    今までヤンニョムチキン色々作ってみましたが、こちらのレシピが一番甘みも辛味も酸味もバランス良くて、もう一度作ろうと思えるレシピでした!

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