DELISH KITCHEN

カラッとジューシー!
鶏胸肉の唐揚げ

4.5

調理時間

30

費用目安

300前後

お気に入りに追加

お手頃ながら食べ応えのある鶏むね肉で作る唐揚げのご紹介です♪下味、片栗粉をしっかりつけることでパサつかず、サクサクジューシーな衣に仕上がります!ぜひ揚げたてをお召し上がりください♪

  • カロリー

    308kcal

  • 炭水化物

    13.3g

  • 脂質

    14.4g

  • たんぱく質

    27.3g

  • 糖質

    13.3g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜ、5分程つける。片栗粉を加えて混ぜ、さらに5分程おく。

    ポイント

    片栗粉を加えて時間をおくことで下味がなじみ、カラッと揚がります♪

  3. 3

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れて転がしながら肉に火が通り、きつね色になるまで3分程揚げる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • azuki

    デリッシュキッチンでの揚げ物、今回で2回目。 以前は「竜田揚げ」でしたが、今回も同じものを作っていると思い 作り方が違うコトに疑問を持ちながらしていました。 味付け(片栗粉入れた後)全てした後に、その疑問に思った事を確認してたら「竜田揚げ」ではなくて『から揚げ』でした(笑) コメントに記載してある方の1部を付け加えて(塩コショウ) 【初のから揚げ】が完成しました! わたし的にはコチラが洗い物が少なくて、味付けも最高!で、ひとつ味見(火の通り具合い)したところ『しあわせ時間と気持ち』になりました。 療養中なので、テキパキと動けないので、下味も『5分以上』かかっていますが、それでも作れたことに、作り方を教えて頂きありがとうございます┏○"
  • あやちゃん

    初心者にも優しいレシピでした! 味付けは気持ち濃いめに作ると美味しく感じました!
  • たけ

    分量より少し多めで味付けしましたが 濃くならず美味しく出来ました!! 家族からも好評だったので良かったです(o^^o)
  • ウナ

    片栗粉+小麦粉で作りました。下味に味塩胡椒を少々追加しましたが、美味しかったです。 生焼けが心配だったので、3分焼いてひっくり返して2分焼きました。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。