おつまみにぴったり！
鶏皮から揚げ
鶏皮だけで作れる簡単おつまみのご紹介！醤油ベースの下味をつけて揚げるだけなので、意外と手軽に作れます。パリパリ、カリカリの食感をぜひお楽しみください♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
446kcal
炭水化物
6.5g
脂質
40.6g
たんぱく質
7.8g
糖質
6.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏皮は食べやすい大きさに切る。
2
ポリ袋に鶏皮、☆を入れてもみこむ。汁気を切ってボウルにうつし、片栗粉を加えてまぶす。
3
フライパンに底から1cmほどのサラダ油を入れて中火で熱する。2の鶏皮を入れ、カリッとして火が通るまで2〜3分ほど揚げる。
ポイント
油がはねやすい場合は少しずつ揚げたり、油はねガードを使用したりすることがおすすめです。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
のりあき