DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

鶏皮から揚げ

4.0

(6件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏皮だけで作れる簡単おつまみのご紹介!醤油ベースの下味をつけて揚げるだけなので、意外と手軽に作れます。パリパリ、カリカリの食感をぜひお楽しみください♪

材料 【2人分】

  • 鶏皮 150g
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

手順

  1. 1

    鶏皮は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に鶏皮、☆を入れてもみこむ。汁気を切ってボウルにうつし、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から1cmほどのサラダ油を入れて中火で熱する。2の鶏皮を入れ、カリッとして火が通るまで2〜3分ほど揚げる。

    ポイント

    油がはねやすい場合は少しずつ揚げたり、油はねガードを使用したりすることがおすすめです。

レビュー

4.0

(6件)

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