フライパンでお手軽に♪
揚げないネギ塩からあげ

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込み、10分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   ねぎは小口切りにする。別のボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎ塩たれ)。

3. 3

   1に薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて弱めの中火で焼く。上下を返しながら表面がこんがりとし、肉に火が通るまで7分ほど焼く。

5. 5

   器に4を盛り、ねぎ塩たれをかける。