かつお節で旨味アップ！
ブロッコリーと豚のおかか煮

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分ける。茎の部分は皮をむいて、縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   2に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ブロッコリーを加えてふたをし、中火で3分煮る。