ごはんがすすむ！
もやし肉団子の甘辛あん
もやしを入れたかさ増し肉団子をご紹介します！甘辛い味付けのあんと合わせることでごはんもすすむ1品に♪お弁当にもおすすめです！
カロリー
476kcal
炭水化物
19.4g
脂質
32.1g
たんぱく質
22.8g
糖質
18.8g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに☆を入れてもやしを折りながら混ぜ、食べやすい大きさに丸める(肉団子)。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉団子を入れて上下を返しながら肉に火が通るまで中火で揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
3
2の余分な油をキッチンペーパーでふきとり、肉団子を端によせて弱火にし、あいたところに★を加えて混ぜる。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで全体を混ぜ合わせる。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
黒猫