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    甘辛タレがご飯に合う!

    もやし豚つくね串

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    つくねに入ったもやしの食感がたまらないもやし豚つくね串! コチュジャンの効いた甘辛タレが本格的です! お弁当や夜ご飯、おつまみにどうぞ。

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      496kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1本分あたり

    料理レシピ

    材料3本分

    • 豚薄切り肉 300g
    • もやし 1/2袋
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1/2
    • 塩こしょう 少々
    • 生姜チューブ 少々
    • マヨネーズ 大さじ1/2
    • サラダ油 適量
    • たれ調味料
    • 醤油 大さじ1
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1/2
    • はちみつ 小さじ1/2
    • 生姜チューブ 少々
    • コチュジャン 少々
    • ニンニクチューブ 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      もやしをみじん切りにする。豚肉は粗いみじん切りにする

    2. 2.

      ボウルに肉を開け、片栗粉、酒を加えよく混ぜる

    3. 3.

      もやし、マヨネーズ、塩こしょう、生姜チューブを加えよく混ぜる

    4. 4.

      好みの大きさに成形する

    5. 5.

      フライパンにサラダ油をひき、肉を並べていく。片面にいろがついたらひっくり返して蓋をし、4分蒸し焼きにする

    6. 6.

      蓋を外して両面に焼き色がついたら残りの調味料をすべて入れ、よく絡める。串に刺して盛り付けたら完成

    よくある質問

    • Q

      豚ひき肉でも作れますか?

      A

      豚ひき肉でもお作りいただけます。ひき肉をしっかりこねると美味しく出来上がりますよ♪