中華弁当

手順

1. 1

   豚肉は片栗粉をまぶす。

2. 2

   ピーマン、にんじんは千切りにする。

3. 3

   ビニール袋にシュウマイの皮以外の★を入れて混ぜる。

4. 4

   3の袋の端を切る。シュウマイの皮に3を絞り出し、形をととのえる。

5. 5

   耐熱容器にもやし、にんじんを入れ、上に4のシュウマイをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、シュウマイを取り出す。

6. 6

   5の水気を切り、◎の塩、こしょう、ごま油を加えてあえる。

7. 7

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。ピーマンを加えて1分程炒め、☆の酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて炒め合わせる。