【肉団子×お弁当】定番から人気レシピまで！肉団子17選

レビュー

• こん

  3倍の量でフライパン2つ使って作りましたが、家族3人でぺろっと食べきりました。

  
• 週一おじさん

  簡単に出来て美味しく頂きました。子供達にも好評でした。

  
• まるさるさん

  2倍の量で調理しました。 途中、タレの分量が『あれ?』と、分からなくなりましたが、何とか上手に作れました🎵🫡

  
• まり

  ホットプレートで5人分 一気に作りました。 簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• ゴロゴロ

  簡単でした！作り置きも出来ていいと思います。弁当にも入れたます。子供達も美味しかったみたいです！

レビュー

• kottc

  冷凍の肉団子があまっていたので、ソースだけ参考にして作りました。 我が家は甘党なので砂糖を少し多めにして、旨味を出すために中濃ソースを大さじ１加えました。 市販の冷食ミートボールみたいにくどい感じ無く、美味しかったです。 余った分ミートボールパスタにしました。 お子様が好みそうな味です。 すごく美味しかったです。

  
• キッチン

  鳥挽き肉を200gramにし、玉ねぎや片栗粉やサラダ油などもそれぞれすこしずつへらし、 その代わり、ピーマン、玉葱、ニンジン、椎茸を加えて酢豚のようにしてつくりました。合わせ調味料はレシピどおり、酸味のきいたケチャップ味が美味しかったです。鳥挽き肉のミートボールも油で揚げずに焼くだけで手間がかからず、柔らかくて美味しかったです。

  
• バジリ子

  別の料理でミンチが余ったので作ってみました。 合い挽きミンチで代用したのですが、 鶏ミンチよりガッツリ来るお味になったと思います。 短時間煮て出来るので、固くならずフワッと出来上がり 食べやすいです。 ご飯のオカズでもお弁当にも重宝しそう。 また作ります。

  
• おみや

  丸く成形するのが難しく、焼いている間に平たくなってしまいましたが、味は完璧です。玉ねぎを多めにしたのでタネは緩めでしたが、焼き上がると逆にそれが良かった様で、ふわふわでした。

  

レビュー

• あいまま

  ミートボールがでっかくなっちゃったwww

  
• くりさん

  牛乳→2/3量を豆腐で代用。ケチャップのみ少し少なめで、あとは２倍量でしました!　片栗粉も、気持ちまぶす程度で…✋茹でるからヘルシーで美味しくてめちゃイイ‼😁また作りたいな♪今度は別味にしてみよかな〜 2倍なのでフライパンで最後弱火でからませました✌

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• 菜穂

  豚肉と大豆ミートを混ぜて作ってみました。 片栗粉は具材と一緒に混ぜて丸めた。 白っぽいミートボールになりましたが、 美味しくできました。

  

レビュー

• ティエ

  わたしは事前にパプリカと玉ねぎをごま油で焼いておいてトッピングしました。そのためタレは倍量で作り、酢は少し少なめに作りました！味は酢豚に近いです！めちゃめちゃおいしかったです！またリピします！

  
• 海芋

  和風甘酢？！いつも、ケチャップで甘酢にしてしまうので片栗粉でとろみをつけたり、とても美味しくできました！いりごまがなくすりごまですがとても美味しいです。すごく簡単に出来たので嬉しかったです！

  
• まり

  業務スーパーの冷凍肉団子を使ったので簡単にできて美味しかったです。

  
• まり

  お弁当に入れました。業務スーパーの肉団子を揚げ、タレをラップに包み、輪ゴムで爪楊枝と一緒に止めました。食べるときにその爪楊枝でラップに突き刺してタレをかけます。タレが少し多くなりましたが、美味しかったです。

  

レビュー

• バンビーナ

  タレが美味しすぎます！ 黒酢とオイスターソースの組み合わせが、凄くいいです。 自己流で作っていた時は、黒酢をこんなに多く入れず、また調味液にすぐに肉団子を入れて水溶き片栗粉を加えて煮ていたので、煮詰めてもしっかり絡むほどにはなりませんでした。 こちらのレシピのように、肉団子を入れない状態で、しっかりした好みの濃度になるまで煮詰めて、あとは肉団子を絡めるようにした方が、タレの濃度も調整しやすく、テリもしっかり出て、うまく味が絡みますね。 ちょっとした調理工程の差で、おいしさや出来栄えが違うことが分かりました。 本当に本格的な美味しさ。有難うございます。

  
• 🐼

  蓮根のみじん切りを団子の中にプラスで入れて、ごま油で揚げ焼きにして作りました。 タレに水溶き片栗粉を入れなくてもとろみが出ていたので今回は水溶き片栗粉は省略しました。 子どもはタレなしで大人はタレありで食べましたがどちらも美味しかったです。

  
• mokoko

  美味しかったです。お弁当にも入れました！またリピします。ごちそうさまでした。

  
• デリっシュキっチンしか勝たん

  デリッシュキッチンのレシピの中でも三本指に入るほどの美味しさでした！！お店レベル、いやそれ以上の美味しさかもしれません。 作るのは少し大変ですが、後悔はありません！ かさ増しにれんこんも入れてみましたが、サクサクとして美味しかったです！家族からも大好評でした～ また作ります！！🍳✊

  

レビュー

• チャロン

  レンコンも美味しいし、お肉が肉々してて美味しかったです。旦那も息子も大絶賛で家族で奪い合いであっという間になくなりました。次回はお肉を600グラムにして作ろうかな。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• エレイン

  素晴らしいレシピです。 私の家族はとても気に入っています。ありがとう。

  
• ばあばちゃん

  肉団子とレンコンの組み合わせは、バッチリでした。味が少し薄く感じたので、塩・こしょうで調節すれば良かったと思いました。

  

レビュー

• 黒猫

  味が薄く感じました。

レビュー

• 星空さん

  ピーマンもみじん切りして作りました。 とてもふんわりしていて美味しく仕上がりました。軽いので、たくさん食べられます。 甘酢和えやあんかけ、お汁に入れても美味しくいただけると思います。

  

レビュー

• pchan

  フライパンで作ったので、見た目は別物ですが、とても美味しかったです またリピしたいです れんこんはみじん切りで入れました

  
• ゆり

  めん棒がなかったのでみじん切りしましたが 蓮根の食感がいい感じでした! またリピートしたい思います。、

  
• 料理男子

  美味しかったけど少し酢が濃く甘味が欲しかったので砂糖、みりん、お好みソースを適量加えて味付けしてみました👌

  
• AZUL

  挽肉の成形はスプーン2本を使い 油の中に落としていったので 手が汚れずに済みました🤲 蓮根のシャキシャキ感が良いですね♪ 黒酢は大2→大1.5で砂糖を増やしましたが 大1で砂糖はレシピ通りでも良かったかな？ 次回に挑戦したいと思います！

  

レビュー

• みーあ

  簡単に作れました😊

  
• みき

  しっかり味ついててのりもいいアクセントに なってておいしかったです😛💮 朝の時間ない時にぱっと作れるので またリピしようと思います！

  
• はぎこ

  海苔が溶けて美味しかったです！

  
• ブロッコリー好き

  お弁当と夜のおかずのために倍の量で作りました。 また、スライスチーズを1/4に切ったものも丸めて中心にいれたので、団子は大きくなりましたが、温かいうちに食べると美味しかったです！ 豚こまは安いことが多いので重宝しますし、食べ応えがあるメニューは家族も良く食べます😋

  

レビュー

• まってるよ

  高校生の娘のお弁当に入れたところ、おいしかったー！！と大絶賛でした⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♡ᐝ 最初はボール型にしてましたが、おかずカップに入れにくかったので、俵型（イモムシ型？？）にして掴みやすくしました。 お弁当に入れたり、よるご飯のおかずにしたり、もう何度も助けられてる1品です

  
• ルビー

  まぁるくは出来なかったけれど おいしかったです。 このお味付けはご飯に合うから応用したら良いなぁ～って思います

  
• ぱんちゃん

  甘辛くて冷めても美味しく、お弁当にぴったりですね！高校生息子も美味しかったと絶賛してくれました！

  
• さと੯ꔷ̀͡ᓑ\

  5人家族、豚こま850ｇ調味料は約3倍で作りました。お肉をギュッと丸めて片栗粉をまぶし時間があったので冷蔵庫でラップをして冷して焼きました。あまり触らずじっくり焼いたら崩れませんでしたദി ᷇ᵕ ᷆ )♡しっかり味がしみて美味しかったです。皆さんも是非作ってみては…✨

  

レビュー

• トボ

  チーズ嫌いの夫も美味しいと言ってくれました。 チーズは味というよりコクになっていたようです。 作り方は簡単でした。

  
• すーたん

  簡単につくれました！ 倍の量で作りましたがそうすると豆苗が多すぎました！ 家族からは好評だったのでまた作ります！

  
• hn

  豆苗の独特の味がしっかりあってあまり好きな味ではなかったです。豆苗だけ先に炒めておけばよかったのかな

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• くりさん

  簡単に出来て美味しかったです!洗い物へるのがイイ! ヤンニョム、ご飯がススム!（キャベツも） 調味料は合わせ調味料にしました。あと、プロセスチーズを2個8等分にして中に入れ込みました!勝手にアレンジスミマセン😆 今度は1.5倍で作ってみようかな 私の場合、ちょっと焼きすぎたのかちょい噛み切りにくかった？？（こんなもん？）ので、次は肉を調理バサミでちょっとざく切りしてみようかなーなんて思ったり思わなかったり。

  
• さと੯ꔷ̀͡ᓑ\

  4人分お肉500ｇをボールのに中で作りましたがそれほど手間も掛からず出来ました。家族からも好評で美味しく頂きました。またリピします！

  
• カーミット

  ヤンニョムの味を知らないので、これが正解なのか？とも思いますが、味は良かったです。 白ゴマ振り忘れました（汗）

  
• 真似っ子ホームシェフ

  とても美味しく出来ました😁。

  

レビュー

• ひろぴー

  簡単ですごく美味しいです、　焼き肉の塩味があったので作ったけど美味しいです、

  
• ちゃぴ

  倍量で作りました。 コッテリでご飯が進み美味しかったです

  
• みーあ

  フライパンの中でこねるので、洗い物が少なくていいですね(*^^*) お弁当にもピッタリだと思います😊

  
• トシ

  調理工程は簡単な割においしかった。ただ少しアレンジしました。豚こまはある程度カットし、おろしニンニクとおろし生姜を入れて肉をこねました。あと蒸す時に酒を少量入れて蒸しました。