1. フライパン1つで♪オクラの甘辛肉巻き弁当

フライパン1つで♪

オクラの甘辛肉巻き弁当

朝の忙しい時でもパパッと作れるお弁当をご紹介♪豚肉をオクラにくるくる巻いて肉巻きを作ります!甘辛味でごはんもすすみます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    272kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

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作り方

  1. 1.

    オクラはガクをむき、塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板に擦り付けて板ずりをする。水でさっと洗い、水気を切る。豚肉をオクラに巻きつけ、軽く握って密着させる。

  2. 2.

    赤パプリカは2cm角に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、オクラの肉巻きの巻き終わりを下にして入れて中火で焼く。

  4. 4.

    3の肉の色が変わったらもやしとコーン、パプリカを混ざらないように加え、野菜がしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    4のもやしとコーンに粉チーズ、塩こしょうをふり、パプリカに塩昆布、白いりごまを加えてそれぞれ炒め合わせて取り出す。

  6. 6.

    オクラの肉巻きに酒、みりん、しょうゆを加えてからめる。

レビュー

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