ピリッとスパイシー！
ケイジャンチキン
手羽元に調味料とスパイスを揉み込んで焼くだけで、本格的な味わいのケイジャンチキンができます。表面に焼き色をつけてから蒸し焼きにすることで、皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります。
カロリー
370kcal
炭水化物
2g
脂質
28.3g
たんぱく質
23.2g
糖質
2g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 手羽元 6本(360g)
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 塩小さじ1
- 黒こしょう少々
- オールスパイス小さじ1
- カイエンペッパー小さじ1/2
- パプリカパウダー小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
手順
1
手羽元はフォークで数カ所穴をあける。
2
ビニール袋に手羽元、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間程おく。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で10分程蒸し焼きにする。
レビュー
-
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- 初めて使うスパイスで、半信半疑でしたが、めっちゃ美味しかったです✨夕飯で時間もなく20分程度でしたが、しっかり揉み込んだので味付きもバッチリでした。油も少ない量でできるのでイイですね💕おいしいですが、量はそんなに食べられないかな〜。 また作ります💕
めぐ