DELISH KITCHEN

ピリッとスパイシー!

ケイジャンチキン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    370kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手羽元に調味料とスパイスを揉み込んで焼くだけで、本格的な味わいのケイジャンチキンができます。表面に焼き色をつけてから蒸し焼きにすることで、皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります。

材料 【2人分】

  • 手羽元 6本(360g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 小さじ1
  • 黒こしょう少々
  • オールスパイス小さじ1
  • カイエンペッパー小さじ1/2
  • パプリカパウダー小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    手羽元はフォークで数カ所穴をあける。

  2. 2

    ビニール袋に手羽元、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間程おく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で10分程蒸し焼きにする。

レビュー

-

(1件)

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