菜の花とツナの卵とじ

手順

1. 1

   菜の花は半分に切り、茎の太い部分は縦半分に切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし菜の花を入れて30秒ゆでて冷水にとり、水気をしぼる。

3. 3

   鍋に☆を入れて煮立ったら菜の花、缶汁を切ったツナを入れて中火にし再び煮立たせる。

   ポイント

   ツナ缶の缶汁は切りましょう

4. 4

   溶き卵をまわし入れてふたをし、30秒煮る。