酸味がきいて食べやすい！
アドボ風
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調理時間
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費用目安
800円前後
にんにく、ローリエ、赤唐辛子が入って、味に深みが出ます。きび砂糖にすることで、味が柔らかくなります♪
フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き
材料
- 鶏手羽元 4本
- 豚バラ肉(焼き肉用) 200g
- ゆで卵(半熟)2個
- A
- にんにく(薄切り) 1かけ分
- ローリエ 1〜2枚
- 赤唐辛子(斜め半分に切る)1本分
- 酢100ml
- 水100ml
- しょうゆ60ml
- きび砂糖大さじ3
- 酒大さじ2
- 黒こしょう(ホール)5粒
手順
1
フライパンにAを入れて中火で熱し、煮立ってきび砂糖が溶けたら手羽元、豚肉、ゆで卵加える。ふたをして、ときどき全体を混ぜながら12分ほど煮る。
レビュー
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