ピリッとさっぱり♪
豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどん
調理時間
約15分
カロリー
549kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクのあるカリカリ豚バラ肉をのせて、柚子胡椒を加えてさっぱり味に仕上げました。食欲がなくてもさらさらといただけます♪
材料 【1人分】
手順
1
ゆで卵は半分に切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて弱火でカリカリになるまで炒める。
4
ボウルにめんつゆ、柚子胡椒、水を入れて混ぜる。
5
耐熱皿にうどんを入れてふんわりとラップをし、レンジで表記通り加熱して水にさらして粗熱をとる。
6
器にうどんを盛り、ゆで卵、豚肉をのせて4の汁をかけ、細ねぎ、氷をちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味付け、簡単で美味しいです。トッピングに、自宅にあった切りのりと大葉、天カスを加えました。サッパリなのに豚バラのコクで、満足できました
りん
簡単にできました! 家族に好評で、リピートしています。枸杞の実
30度超えの暑い日に作りました。豚バラ肉の香ばしさと柚子胡椒のサッパリさで美味しかったです。レシピ通りだと柚子胡椒がほぼ感じられなかったので倍以上入れたら風味を感じられました。
くみちゃん