ピリッとさっぱり♪
豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどん

手順

1. 1

   ゆで卵は半分に切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて弱火でカリカリになるまで炒める。

4. 4

   ボウルにめんつゆ、柚子胡椒、水を入れて混ぜる。

5. 5

   耐熱皿にうどんを入れてふんわりとラップをし、レンジで表記通り加熱して水にさらして粗熱をとる。

6. 6

   器にうどんを盛り、ゆで卵、豚肉をのせて4の汁をかけ、細ねぎ、氷をちらす。